Champagne Drappier: Tradition und Innovation seit 1808

Eine jahrhundertealte Familientradition

Das 1808 von François Drappier gegründete Haus Drappier befindet sich in Urville, im Herzen der Côte des Bar. Seit mehr als zwei Jahrhunderten pflegt dieses Familienunternehmen ein einzigartiges Know-how, das Traditionsbewusstsein mit Innovationsgeist verbindet. Heute führt die achte Generation der Familie Drappier das Weingut mit Leidenschaft und Engagement weiter.

Ein außergewöhnliches Terroir

Der Weinberg von Drappier erstreckt sich über 100 Hektar, hauptsächlich rund um Urville. Die kalkhaltigen Böden und die günstige Lage der Parzellen bieten ideale Bedingungen für den Anbau des Pinot Noir, der emblematischen Rebsorte des Hauses. Diese Sorte macht 70 % des Rebbestands aus, ergänzt durch Chardonnay und Pinot Meunier sowie alte Rebsorten wie Arbane, Petit Meslier und Pinot Blanc.

Nachhaltige Weinbaupraktiken

Das Haus Drappier hat sich einem ökologischen Ansatz verschrieben und setzt auf nachhaltigen Weinbau. Ein Teil des Weinbergs wird biologisch bewirtschaftet, und der Einsatz von Chemikalien wird auf ein Minimum reduziert. Darüber hinaus ist Drappier für seinen moderaten Einsatz von Schwefel bei der Weinbereitung bekannt und bietet sogar eine Cuvée ohne Schwefelzusatz an, den Brut Nature Sans Soufre.

Emblematische Cuvées

Unter den Flaggschiff-Champagnern des Hauses zeichnet sich die Cuvée Carte d'Or durch ihre aromatische Fülle und Ausgewogenheit aus und besteht überwiegend aus Pinot Noir. Die Grande Sendrée, eine Prestige-Cuvée, wird aus Trauben einer einzigen Parzelle gekeltert und bietet Komplexität und Eleganz. Schließlich rückt die Cuvée Quattuor vier seltene Rebsorten in den Vordergrund und spiegelt damit Drappiers Verbundenheit mit der ampelografischen Vielfalt der Champagne wider.

Internationale Anerkennung

Dank seines Engagements für Qualität und Authentizität genießt Champagne Drappier weltweites Ansehen. Seine Champagner werden für ihren unverwechselbaren Charakter und ihren authentischen Ausdruck des Terroirs geschätzt. Das Haus bietet zudem Führungen durch seine historischen Keller aus dem 12. Jahrhundert an, die den Besuchern ein Eintauchen in die Geschichte und das Savoir-faire der Champagne ermöglichen.