Drappier Brut Nature Ikke årgang (NV)
Drappier Brut Nature Ikke årgang (NV)
En århundredgammel familiehistorie
Maison Drappier blev grundlagt i 1808 af François Drappier og ligger i Urville, i hjertet af Côte des Bar. I mere end to århundreder har dette familieforetagende videreført en unik knowhow, der forener respekt for traditioner med en innovativ ånd. I dag fortsætter den ottende generation af familien Drappier med at drive domænet med passion og engagement.
Et enestående terroir
Drappiers vinmarker strækker sig over 100 hektar, hovedsageligt omkring Urville. De kalkholdige jorder og markernes gunstige beliggenhed tilbyder ideelle betingelser for dyrkningen af Pinot Noir, husets ikoniske druesort. Denne sort udgør 70 % af druesammensætningen, suppleret af Chardonnay og Pinot Meunier samt gamle druesorter som Arbane, Petit Meslier og Pinot Blanc.
Bæredygtige vinavlsmetoder
Maison Drappier er engageret i en økologisk tilgang og prioriterer bæredygtig vinavl. En del af vingården dyrkes efter økologiske principper, og brugen af kemikalier er reduceret til et minimum. Desuden er Drappier kendt for sin moderate brug af svovl under vinfremstillingen og tilbyder endda en cuvée uden tilsætning af svovl, Brut Nature Sans Soufre.
Ikoniske cuvéeer
Blandt husets flagskibschampagner udmærker Cuvée Carte d'Or sig ved sin aromatiske rigdom og balance, hovedsageligt sammensat af Pinot Noir. La Grande Sendrée, en prestigefyldt cuvée, er fremstillet af druer fra en enkelt parcel og byder på kompleksitet og elegance. Endelig fremhæver cuvéeen Quattuor fire sjældne druesorter, hvilket afspejler Drappiers tilknytning til den ampelografiske mangfoldighed i Champagne.
International anerkendelse
Takket være sit engagement i kvalitet og autenticitet nyder Champagne Drappier verdensomspændende ry. Dens champagner værdsættes for deres særpræg og deres trofaste udtryk af terroiret. Huset tilbyder også rundvisninger i sine historiske kældre fra det 12. århundrede, hvor besøgende kan fordybe sig i Champagne-regionens historie og know-how.
