Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les... 2023
Eine Familiengeschichte seit 1970
Die Domaine Marc Colin wurde 1970 von Marc Colin und seiner Frau Michèle gegründet und liegt in Saint-Aubin im Burgund. Heute wird das Weingut von ihren Kindern Damien und Caroline Colin geführt, die die neue Generation leidenschaftlicher Winzer repräsentieren. Das Weingut erstreckt sich über 11,5 Hektar, wobei sich der Großteil der Rebflächen in Saint-Aubin befindet, sowie Parzellen in Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet und Santenay.
Ein Weinberg mit prestigeträchtigen Terroirs
Die Domaine Marc Colin produziert 24 Appellationen, die vom Bourgogne Aligoté bis zu den prestigeträchtigsten Grand Crus wie dem Montrachet reichen. Chardonnay ist die Hauptrebsorte und bedeckt 10,5 Hektar, während Pinot Noir auf 1 Hektar angebaut wird. Zu den emblematischen Parzellen gehören renommierte Premiers Crus aus Saint-Aubin wie „En Montceau“ und „La Chatenière“.
Nachhaltige Weinbaupraktiken
Damien und Caroline Colin betreiben einen nachhaltigen Weinbau, bei dem die Bodenbearbeitung und der respektvolle Umgang mit jeder Parzelle im Vordergrund stehen. Die Lese erfolgt manuell, und die Weine werden in Eichenfässern ausgebaut, mit dem Ziel, den authentischen Ausdruck der Terroirs zu bewahren und Trauben von höchster Qualität zu erzielen.
Emblematische Cuvées
Zu den Spitzenweinen des Weinguts gehören:
- Saint-Aubin 1er Cru „En Montceau“: Dieser Wein bietet verführerische Aromen von weißen Blüten, Geißblatt und Minze, gepaart mit bemerkenswerter Komplexität und Ausgewogenheit.
- Chassagne-Montrachet „Cuvée Margot“: ein eleganter Chardonnay mit Noten von Pfirsich, frischem Brot und Gewürzen, mit lebhafter Säure und einem leicht milchigen Abgang.
- Saint-Aubin 1er Cru „Les Castets“: präsentiert Noten von Zitrusöl, kandierter Zitrone, Birne und nassen Steinen, mit einem kreidigen Abgang.
