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Chassagne-Montrachet Rouge 2021
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos de... 2021
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos... 2021
Ein historisches Weingut im Herzen Burgunds
Das Château de la Maltroye in Chassagne-Montrachet befindet sich seit 1941 in Familienbesitz. Sein imposantes Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, erkennbar an seinem Dach aus glasierten Burgunderziegeln, beherbergt Gewölbekeller aus dem 15. Jahrhundert, die ideale Bedingungen für den Ausbau der Weine bieten. Das Schloss ist somit Zeuge eines Weinbauerbes, das mehrere Jahrhunderte zurückreicht.
Ein außergewöhnlicher Weinberg
Das Weingut erstreckt sich über 15 Hektar, davon 13 Hektar in Chassagne-Montrachet und 2 Hektar in Santenay. Es zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Premiers Crus aus, die 70 % der Produktion ausmachen, und etabliert sich damit als einer der führenden Produzenten der Côte de Beaune. Mit 60 % Chardonnay und 40 % Pinot Noir bringen die Weine des Château de la Maltroye die Typizität ihrer Terroirs perfekt zum Ausdruck.
Ein Bekenntnis zu Qualität und Tradition
Seit mehreren Jahrzehnten wird das Weingut von Jean-Pierre Cornut geleitet, dem es gelungen ist, Tradition und Moderne zu verbinden, um Weine von großer Präzision zu produzieren. Der Weinbau basiert auf nachhaltigen Anbaumethoden, mit Bodenbearbeitung, einer Begrenzung chemischer Behandlungen und einer strengen Kontrolle der Erträge. Die Lese erfolgt manuell, was eine strenge Auswahl der besten Trauben gewährleistet.
Präzise Weinbereitung für außergewöhnliche Weine
Die Weißweine werden sorgfältig vinifiziert, um ihre Frische, ihre Spannung und ihre Mineralität zu bewahren. Sie reifen auf der Feinhefe in Eichenfässern, wobei der Anteil an neuem Holz moderat gehalten wird, um den Ausdruck des Terroirs nicht zu überdecken. Die Rotweine durchlaufen eine Kaltmazeration vor der Gärung und reifen etwa 14 Monate in Fässern, was ihnen eine elegante Struktur und ein schönes Lagerpotenzial verleiht.
Weltweit anerkannte, emblematische Cuvées
Zu den prestigeträchtigsten Weinen des Weinguts zählen der Chassagne-Montrachet Premier Cru „La Romanée“, der Chassagne-Montrachet Premier Cru „Les Grandes Ruchottes“ sowie der Chassagne-Montrachet Premier Cru „Clos du Château de la Maltroye“, ein Monopole des Weinguts. Diese Cuvées werden für ihre aromatische Tiefe, ihre Komplexität und ihre Finesse gelobt und begeistern Liebhaber und Sammler auf der ganzen Welt.
