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Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes' 2023
Die Appellation Nuits-Saint-Georges
Die Appellation Nuits-Saint-Georges liegt in der Côte de Nuits, südlich der berühmten Stadt Dijon, und ist eine der renommiertesten der Region Burgund. Dieses Weinanbaugebiet zeichnet sich durch die Produktion kräftiger Rotweine aus, die hauptsächlich aus Pinot Noir gekeltert werden, sowie einiger Weißweine aus Chardonnay. Mit 300 Hektar Rebfläche, davon 140 als Premier Cru, ist Nuits-Saint-Georges eine unverzichtbare Referenz im Burgund.
Klima und Terroir von Nuits-Saint-Georges
Das halbkontinentale Klima, das durch heiße Sommer und strenge Winter gekennzeichnet ist, ist ideal für die Reifung des Pinot Noir. Das Terroir ist vielfältig, mit Böden, die hauptsächlich aus Lehm und Kalkstein bestehen und Weine von großer Fülle und Komplexität begünstigen. Die höher gelegenen Parzellen, insbesondere die Premiers Crus, profitieren von einer optimalen Lage, die den Weinen zusätzliche Eleganz und Finesse verleiht.
Besonderheiten der Weine aus Nuits-Saint-Georges
Die Rotweine von Nuits-Saint-Georges sind bekannt für ihre Robustheit, mit Aromen von schwarzen Früchten wie Kirsche und Brombeere, würzigen Noten und manchmal einem Hauch von Trüffel und Leder nach mehrjähriger Lagerung. In ihrer Jugend sind sie kraftvoll und tanninreich, gewinnen aber mit der Zeit an Raffinesse und Komplexität. Die Weißweine sind zwar seltener, zeichnen sich jedoch durch ihre Mineralität und Frische aus. Die Weine aus Nuits-Saint-Georges genießen international einen hervorragenden Ruf und sind regelmäßig auf den Tischen der Spitzenrestaurants sowie in den Weinkellern von Liebhabern großer Weine zu finden. Sie werden sehr geschätzt für ihre gute Lagerfähigkeit und die Tatsache, dass sie mit der Zeit komplexere Aromen entfalten.
Die außergewöhnlichen Jahrgänge von Nuits-Saint-Georges
- 2005: ein perfektes Jahr, das konzentrierte und gut strukturierte Weine hervorbringt
- 2010: ein elegantes Jahr mit schöner Säure und ausgezeichneter Finesse
- 2015: ein warmer und üppiger Jahrgang, der reichhaltige und genussvolle Weine hervorbringt
- 2016 und 2019: frische und elegante Jahrgänge, perfekt für die Lagerung
Zusammenfassend zeichnet sich die Appellation Nuits-Saint-Georges durch ihre strukturierten und raffinierten Rotweine, ihre vielfältigen Terroirs und ihr von Generation zu Generation weitergegebenes Winzer-Know-how aus.
