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Deutz Amour De Deutz
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    Deutz Amour De Deutz 2013

    Champagne Deutz
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Type

    Blanc de Blancs

    Dosierung

    Brut

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    12

    Menge

    Auf Lager

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    Verfügbare Jahrgänge

    2009 2010
    2013
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    Description of Deutz Amour De Deutz

    Propriété

    La maison Champagne Deutz est une maison emblématique fondée en 1838, reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son exigence qualitative. Située au cœur de la Champagne, elle bénéficie d'un héritage historique alliant élégance et précision dans l'élaboration de ses champagnes.

    Vignoble

    Le vignoble de Deutz est centré sur le cépage Chardonnay, cultivé sur des terroirs argilo-calcaires favorables à l’expression aromatique et à la finesse. Les vignobles sont soigneusement entretenus pour garantir l'expression optimale du millésime 2013 dans leurs cuvées.

    Vin

    Ce Champagne Deutz 2013 est un blanc élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, offrant une belle pureté et une grande fraîcheur. Le millésime apporte une structure élégante et un équilibre parfait entre vivacité et complexité aromatique.

    Millésime

    Le millésime 2013 s’est caractérisé par un climat contrasté qui a permis une belle maturation des raisins, offrant une fraîcheur remarquable associée à une belle densité. Ce millésime mérite une attention particulière pour sa capacité à bien évoluer en cave.

    Vinification et élevage

    La vinification privilégie la préservation de la fraîcheur et des arômes primaires du Chardonnay. L’élevage s’effectue en cave sur lies fines pour développer la complexité et la texture, avec une prise de mousse maîtrisée pour affirmer la finesse des bulles.

    Assemblage

    Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés et une effervescence fine et persistante.
    • Nez : Intense sur des notes florales, de citron confit, de noisette fraîche et une touche minérale typique du terroir.
    • Bouche : Fraîche, élégante et bien équilibrée, marquée par une belle vivacité, des arômes de fruits blancs mûrs et une finale légèrement toastée.

    Service

    Servir entre 8 et 10°C. Un carafage n’est pas nécessaire, mais il est recommandé d’ouvrir la bouteille une demi-heure avant dégustation pour libérer les arômes.

    Accord mets & vins

    Ce champagne accompagne parfaitement un homard breton grillé, un tartare de saint-jacques au citron vert, un foie gras poêlé aux épices douces ou encore une volaille de Bresse aux morilles.

    Occasions

    Idéal pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon festif.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 5-10 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2025 et 2030.

    Deutz Amour De Deutz

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    Details of Deutz Amour De Deutz

    Appellation Champagner
    Rebsorte Chardonnay
    Jahrgang 2013
    Inhalt 150 cl: Magnum
    Grad 12
    Farbe Weiß
    Domaine lang Champagne Deutz
    Region Champagne
    Deutz Amour De Deutz

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