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Bourgogne Chardonnay "Clos du Moulin"
Bourgogne Weiß

Bourgogne Chardonnay "Clos du Moulin" 2022

Domaine Michel Bouzereau et Fils
51.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13

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Description of Bourgogne Chardonnay "Clos du Moulin"

Propriété

Le Domaine Michel Bouzereau et Fils est une exploitation familiale reconnue pour son savoir-faire traditionnel en Bourgogne. La famille privilégie une viticulture respectueuse de l'environnement, visant à révéler le meilleur du terroir bourguignon.

Vignoble

Situé en Bourgogne, le vignoble bénéficie d'un sol calcaire propice à l'élaboration de vins blancs d'expression et de finesse. Les vignes sont entretenues avec soin pour garantir une qualité constante et une typicité régionale affirmée.

Vin

Le Bourgogne blanc 2022 du Domaine Michel Bouzereau et Fils est un vin élégant, élaboré exclusivement à partir du cépage Chardonnay. Il reflète la fraîcheur et la vivacité caractéristiques des vins blancs de cette région.

Millésime

Le millésime 2022, marqué par un climat globalement favorable, a permis une bonne maturité des raisins tout en conservant une belle acidité. Ce cru se présente avec un équilibre harmonieux et une belle structure.

Vinification et élevage

La vinification s’effectue en cuves inox pour préserver la fraîcheur aromatique du Chardonnay. L’élevage est réalisé en cuves, sans passage en fûts, mettant en avant la pureté du fruit et la minéralité.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Or pâle avec des reflets verts clairs.
  • Nez : Bouquet frais et précis dominé par des arômes de fleurs blanches et de citron vert, avec une subtile note minérale.
  • Bouche : En attaque vive, la bouche déroule une belle tension, soutenue par une acidité rafraîchissante et une finale nette, légèrement saline.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Ce vin peut être dégusté dès maintenant sans nécessité de carafage.

Accord mets & vins

Accompagne parfaitement une volaille fermière rôtie, un filet de bar poêlé, un risotto aux asperges ou un fromage de Brillat-Savarin affiné.

Occasions

Idéal pour un déjeuner en famille, un repas entre amis ou un déjeuner professionnel raffiné.

Potentiel de garde

À consommer dans les 3 à 5 prochaines années pour profiter de sa fraîcheur et de sa vivacité.

Bourgogne Chardonnay "Clos du Moulin"

Details of Bourgogne Chardonnay "Clos du Moulin"

Appellation Burgund
Klassifizierung Regional
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine Michel Bouzereau et Fils
Unterregion Bourgogne
Region Bourgogne
Bourgogne Chardonnay "Clos du Moulin"

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