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Côte de Nuits Rot

2022

Domaine René Bouvier
32.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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moyen de payement

Verfügbare Jahrgänge

2022
2022
2022
2022
2022
2023
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Description of

Propriété

Le Domaine René Bouvier est une exploitation familiale reconnue pour son savoir-faire traditionnel sur la Côte de Nuits. Situé à Couchey, le domaine cultive ses vignes avec un grand respect du terroir et une attention particulière à l’expression des cépages locaux.

Vignoble

Le vignoble s’étend sur les communes de Couchey, Marsannay et Chenôve, offrant une diversité de sols favorables au Pinot Noir. Ces parcelles bénéficient d’un climat tempéré propice à une maturité optimale des raisins.

Vin

Ce Marsannay rouge élaboré par le Domaine René Bouvier s’exprime par une belle fraîcheur fruitée caractéristique du millésime 2022. Sans notation Parker ou RVF spécifique, le vin révèle une expression fidèle et élégante de son terroir.

Millésime

Le millésime 2022 dans la Côte de Nuits a bénéficié de conditions climatiques favorables avec un été chaud et peu pluvieux, permettant une maturation régulière et un bon équilibre des raisins.

Vinification et élevage

La vinification respecte les méthodes traditionnelles avec une macération maîtrisée permettant d’extraire finesse et élégance. L’élevage se fait en cuves et fûts pour préserver la fraîcheur et affiner les tanins.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge clair avec des reflets grenat, limpide et brillante.
  • Nez : Arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, avec des notes subtiles d’épices douces.
  • Bouche : L’attaque est souple et fraîche, le vin développe des saveurs fruitées équilibrées par des tanins légers et une finale légèrement acidulée.

Service

Servir entre 14 et 16°C. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour les jeunes bouteilles afin d’aérer et libérer les arômes.

Accord mets & vins

Ce Marsannay accompagne parfaitement une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière, un plat de charcuteries fines comme le jambon sec des Ardennes, ou encore un risotto aux champignons.

Occasions

Idéal pour un dîner entre amis, un repas d’affaires décontracté ou un dimanche en famille.

Potentiel de garde

Ce vin peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 8 à 12 ans.

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/ 75 cl : Flasche

Details of

Appellation Marsannay
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine René Bouvier
Gemeinde Couchey, Marsannay et Chenôve
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne

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