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Côte de Nuits Rot

2022

Domaine René Bouvier
40.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Verfügbare Jahrgänge

2022
2022
2022
2022
2022
2023
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Description of

Propriété

Le Domaine René Bouvier est une exploitation familiale renommée, installée au cœur de la Côte de Nuits. Réputé pour son savoir-faire traditionnel, le domaine met en valeur l'expression pure du terroir bourguignon.

Vignoble

Situé à Couchey, dans l'appellation Marsannay, le vignoble bénéficie d'un climat tempéré et d'un sol argilo-calcaire favorable à la culture du Pinot Noir. Cette localisation favorise des vins élégants et bien structurés.

Vin

Ce Marsannay rouge se distingue par son fruité subtil et sa finesse. Il incarne un équilibre harmonieux entre fraîcheur et structure, révélant la typicité du Pinot Noir cultivé dans cette région. Ce vin peut ravir les amateurs recherchant un Bourgogne accessible et expressif.

Millésime

Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation optimale des raisins. Cette année est marquée par des vins équilibrés avec une belle concentration aromatique.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec soin afin de préserver la fraîcheur et l'expression du raisin. L’élevage, réalisé en cuve inox ou en fûts neutres, assure une rondeur et une légère complexité sans couvrir le caractère fruité du vin.

Assemblage

100 % Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe rouge cerise brillante avec des reflets pourpres.
  • Nez : Nez expressif mêlant aromas de petits fruits rouges frais tels que la framboise et la cerise, avec des notes florales discrètes.
  • Bouche : Attaque fraîche et souple, finale équilibrée avec une légère touche épicée et une belle persistance fruitée.

Service

Servir à une température de 14-16°C. Un léger carafage d'une heure est recommandé pour libérer les arômes du vin jeune.

Accord mets & vins

Ce Marsannay accompagne parfaitement une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses affiné ou encore un Brillat-Savarin crémeux.

Occasions

Idéal pour un repas entre amis autour d’une volaille fermière, un déjeuner en famille ou une soirée conviviale d'automne.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 8-10 prochaines années.

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Details of

Appellation Marsannay
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.98060400
Breitengrad 47.26657700
Domaine lang Domaine René Bouvier
Oberfläche 5ha 53a 20ca
Gemeinde Couchey
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne

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