- -10%
Beaune 1er Cru Les Avaux 2021
- -10%
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2021
- -10%
Fleurie "Vendanges Entières" 2021
- -10%
Fleurie 2021
En australier med en passion for Bourgogne
Jane Eyre, der stammer fra Australien, begyndte sin karriere som frisør, inden hun vendte sig mod vinverdenen. Hendes passion førte hende til Bourgogne, hvor hun arbejdede på forskellige vingårde og opnåede værdifuld erfaring, der forberedte hende til at starte sit eget vinhandelsfirma i 2011. Med base i Bligny-lès-Beaune er hun blevet en af de få uafhængige kvindelige ønologer i regionen og tilfører sine vine et unikt perspektiv og et personligt præg.
Et engagement i autentiske vine
Jane Eyres filosofi bygger på en minimalistisk tilgang til vinfremstilling, der har til formål at lade terroiret komme fuldt til udtryk. Hun udvælger omhyggeligt vinmarker i prestigefyldte appellationer som Gevrey-Chambertin, Savigny-lès-Beaune og Corton. Ved at arbejde tæt sammen med de lokale vinproducenter sikrer hun, at druerne dyrkes bæredygtigt og høstes, når de har nået optimal modenhed, hvilket garanterer vine af høj kvalitet, der trofast afspejler deres oprindelse.
Velfortjent international anerkendelse
Jane Eyres hårde arbejde og dedikation er blevet belønnet med global anerkendelse. I 2017 blev hun kåret til "Årets vinhandler" af Revue des Vins de France og blev dermed den første australier og den første kvinde, der modtog denne ære. Hendes vine findes nu på vinkortene hos anerkendte restauranter og værdsættes af vinelskere for deres elegance, finesse og autentiske udtryk af det burgundiske terroir.
Et varieret vinsortiment
Maison Jane Eyre tilbyder en række rødvine, der hovedsageligt er fremstillet af druesorten Pinot Noir, som er symbolsk for Bourgogne. Blandt de bemærkelsesværdige årgange finder man Gevrey-Chambertin Premier Cru "Les Corbeaux", Savigny-lès-Beaune Premier Cru "Aux Vergelesses" og Corton Grand Cru. Hver vin er fremstillet med særlig opmærksomhed på detaljerne, hvilket afspejler den unikke karakter af hver parcel og tilbyder en særskilt smagsoplevelse.
En fremtidsorienteret vision
På baggrund af sin succes fortsætter Jane Eyre med at udforske nye muligheder og flytte grænserne for traditionel vinfremstilling. Ud over sine aktiviteter i Bourgogne producerer hun også vine i sin hjemregion, Australien, især i Yarra Valley. Denne dualitet giver hende mulighed for at bringe et internationalt perspektiv ind i sit arbejde, hvilket beriger hendes tilgang og tilbyder vinelskere et varieret udvalg af cuvéeer, der afspejler forskellige kulturelle påvirkninger og terroirs.
