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Bollinger 007 Luxury Limited Edition... 2007
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Bollinger La Grande Année 2014
Bollinger PN AYC18 Non millesimato (NV)
Una storia familiare e indipendente
Fondata nel 1829 ad Aÿ da Hennequin de Villermont, Paul Renaudin e Jacques Bollinger, la maison Bollinger è rimasta indipendente e a conduzione familiare sin dalla sua creazione. Nel corso delle generazioni, ha saputo preservare il proprio savoir-faire e il proprio impegno verso la qualità, diventando un punto di riferimento imprescindibile nel mondo dello champagne.
Un terroir d'eccezione
Il vigneto di Bollinger si estende su circa 160 ettari, coltivati principalmente a Pinot Nero, che offre uve di qualità eccezionale. Questa padronanza del vigneto permette alla maison di produrre champagne che riflettono fedelmente la ricchezza e la diversità dei terroir della Champagne.
Cuvée Prestigiose
Tra le cuvée emblematiche di Bollinger, la Special Cuvée si distingue per il suo equilibrio e la sua complessità, frutto di un meticoloso assemblaggio di vini di riserva e vini dell'anno. La Grande Année, prodotta solo in annate eccezionali, incarna l'eccellenza e il savoir-faire della maison. Infine, la cuvée R.D. (Récemment Dégorgé) offre un'esperienza unica grazie al suo lungo invecchiamento sui lieviti.
Un impegno verso la tradizione e l'innovazione
Bollinger coniuga il rispetto delle tradizioni con le innovazioni tecniche. La fermentazione in botti di rovere e il lungo invecchiamento in cantina testimoniano questo attaccamento ai metodi ancestrali, mentre le pratiche moderne vengono integrate per ottimizzare la qualità e la costanza degli champagne.
Una presenza internazionale e un riconoscimento universale
Riconosciuta in tutto il mondo, la maison Bollinger è presente sulle tavole più raffinate e in occasione di eventi prestigiosi. La sua associazione con la saga cinematografica di James Bond dal 1973 ne illustra l'immagine di eleganza e raffinatezza. Questo riconoscimento testimonia l'eccellenza e la costanza che caratterizzano gli champagne Bollinger.
