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Morey-Saint-Denis 1er Cru
Morey-Saint-Denis 1er Cru
Morey-Saint-Denis 1er Cru
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    • Côte de Nuits Rosso

    Morey-Saint-Denis 1er Cru 2021

    Domaine Dujac
    210,00 
    189.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    14

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2021
    2023
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    Descrizione di Morey-Saint-Denis 1er Cru

    Proprietà

    Il Domaine Dujac è un produttore rinomato della Borgogna, specializzato in vini di alta qualità. Questo vino proviene dalla denominazione Morey-Saint-Denis Premier Cru, situata nella prestigiosa sottozona della Côte de Nuits.

    Vigneto

    Il vigneto copre una superficie di 44 ettari, 20 are e 65 centiare a Morey-Saint-Denis, un terroir rinomato per la varietà Pinot Noir. La viticoltura è biologica, rispettando l'equilibrio naturale per valorizzare le caratteristiche del territorio.

    Vino

    Si tratta di un vino rosso con una gradazione alcolica del 14%, prodotto esclusivamente da uve Pinot Noir. La classificazione Premier Cru indica un elevato livello di qualità ed espressione varietale.

    Annata

    L'annata 2021 offre un interessante equilibrio tra freschezza e struttura tipico della Borgogna.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue metodi tradizionali con pratiche rispettose per esaltare il terroir. L'affinamento avviene in botti di rovere, che conferiscono eleganza e complessità al vino.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso rubino brillante con riflessi granata.
    • Naso: Aromi di frutti rossi maturi, note speziate delicate e un fondo minerale che dona profondità.
    • Bocca: Ingresso equilibrato, tannini morbidi ma presenti, buona acidità e finale persistente che ricorda frutti di bosco e sentori affumicati.

    Servizio

    Servire a 16-18°C. Decantare per 30 minuti se consumato giovane per aprire gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Adatto a piatti come costata di manzo maturata, carré d'agnello con crosta di erbe, formaggi Époisses e Comté affinato 24 mesi, e foie gras saltato in padella.

    Occasioni

    Perfetto per celebrazioni formali, cene gourmet o degustazioni specializzate di vini della Borgogna.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere bevuto subito ma sviluppa maggiore complessità nei prossimi 5-10 anni. Decantare preferibilmente se consumato entro 5 anni.

    Morey-Saint-Denis 1er Cru

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    Details of Morey-Saint-Denis 1er Cru

    Denominazione Morey-Saint-Denis 1er Cru
    Classifica 1° cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Longitudine 4.965725
    Latitudine 47.196342
    Dominio lungo Domaine Dujac
    Superficie 44ha 20a 65ca
    Comune Morey-Saint-Denis
    Sottoregione Côte de Nuits
    Nota Parker 90-92
    Regione Bourgogne
    Morey-Saint-Denis 1er Cru