03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Ampia selezione

La più grande selezione di vini di Borgogna

Chi siamo?
Cart 0
it
3 in magazzino
Echezeaux
Echezeaux
Echezeaux

Echezeaux 2023

Domaine Dujac

Côte de Nuits | Rosso
560.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Dujac Echezeaux 2023
560,00 
1

Disponibile

Paiement 100% sécurisé Carte bancaire, PayPal, virement
Moyens de paiement
Aggiungi alla wishlist

Descrizione di Echezeaux

Proprietà

Il Domaine Dujac, situato nella Côte de Nuits, dispone di una superficie di 36,25 ettari nella celebre comune di Flagey-Echézeaux. Il vino Echezeaux Grand Cru 2023 rappresenta l’espressione autentica di questa prestigiosa regione della Borgogna, classificata come Gran Annata.

Vigneto

Il vigneto dedicato all’Echezeaux Grand Cru gode di una posizione privilegiata in Côte de Nuits, con esposizione ottimale per la maturazione del Pinot Noir. Il suolo ricco e bilanciato contribuisce alla produzione di uve di alta qualità.

Vino

Questo Grand Cru si presenta con un colore rosso intenso e una struttura elegante, tipica del Pinot Noir di grande finezza. Con un grado alcolico di 14°, il vino è raffinato e promette longevità.

Annata

Il 2023 è un’annata di qualità eccellente, con condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale mantenendo freschezza e acidità ideale.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione combina metodi tradizionali e tecniche moderne, con fermentazione accurata e affinamento in botti di rovere che conferiscono complessità senza compromettere la delicatezza.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore rosso granato intenso.
  • Naso: Profumi di frutti rossi maturi, spezie delicate e lievi note terrose.
  • Bocca: Equilibrato e strutturato, con tannini setosi e finale persistente ricco di complessità.

Servizio

Servire a 16-18°C, consigliata la decantazione per un’ora per esaltare l’espressività del vino.

Abbinamenti gastronomici

Adatto a carré di agnello in crosta di erbe, tartufo nero del Périgord, foie gras scottato e beccaccia arrosto. Questi piatti valorizzano l’eleganza e complessità del vino.

Occasioni

Perfetto per celebrazioni importanti, cene formali o momenti gastronomici di eccellenza.

Potenziale di invecchiamento

Ottimo da conservare e degustare nei prossimi 10-15 anni, acquistando complessità e profondità. Decantare se consumato giovane.

Denominazione Echezeaux Grand Cru
Classifica Grand Cru
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Longitudine 4.950435
Latitudine 47.170344
Dominio lungo Domaine Dujac
Superficie 36ha 25a 83ca
Comune Flagey-Echézeaux
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Echezeaux