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Morey-Saint-Denis Blanc
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    • Morey-Saint-Denis Blanc 2023

    Domaine Dujac

    Côte de Nuits | Bianco
    100.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    14°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Dujac Morey-Saint-Denis Blanc 2023
    100,00 
    1

    Esaurito

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    Descrizione di Morey-Saint-Denis Blanc

    Proprietà

    Il Domaine Dujac è rinomato per il suo approccio tradizionale alla vinificazione in Borgogna, con particolare attenzione ai terroir della Côte de Nuits. Questo vino appartiene all’appellazione Morey-Saint-Denis, situata nella subregione Côte de Nuits, in Borgogna.

    Vigneto

    Il vigneto si estende su una superficie di 64,08 ettari nel comune di Morey-Saint-Denis, una zona con condizioni climatiche e pedologiche ideali per la coltivazione della Chardonnay.

    Vino

    Questo vino bianco di Morey-Saint-Denis è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay e presenta un grado alcolico del 14%, racchiuso in una bottiglia da 75 cl. Riflette l’eleganza e l’espressione del terroir della Côte de Nuits.

    Annata

    L’annata 2023 ha fornito uve di alta qualità, ben equilibrate e con un buon potenziale aromatico per vini bianchi complessi e freschi.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo segue le tradizioni del Domaine Dujac, assicurando una fermentazione accurata e un affinamento che preservano la purezza varietale e l’espressione minerale tipica della zona.

    Vitigni

    Chardonnay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli che indicano freschezza.
    • Naso: Aromi complessi di frutti bianchi maturi, fiori bianchi e note minerali tipiche del terroir.
    • Bocca: Ingresso fresco e vivace, con buona acidità equilibrata, corpo medio e finale persistente con marcate note minerali e fruttate.

    Servizio

    Si consiglia di servire tra i 10 e i 12 °C. Per vini giovani, una leggera decantazione aiuta ad esprimere meglio gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con trota di fiume al burro e erbe, risotto agli asparagi bianchi, terrina di pollo allevato a terra e formaggi morbidi come Brillat-Savarin o Époisses.

    Occasioni

    Ideale per celebrazioni familiari, pranzi raffinati o cene formali dove si apprezzi un vino bianco elegante e di carattere.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato subito ma guadagnerà complessità nei prossimi 5-8 anni.

    Denominazione Morey-Saint-Denis
    Classifica Villaggio
    Vitigno Chardonnay
    Vintage 2023
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Bianco
    Dominio lungo Domaine Dujac
    Superficie 64ha 08a 55ca
    Comune Morey-Saint-Denis
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Morey-Saint-Denis Blanc