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Morey-Saint-Denis 1er Cru
Morey-Saint-Denis 1er Cru
Morey-Saint-Denis 1er Cru
  • -10%
    • Côte de Nuits Rojo

    Morey-Saint-Denis 1er Cru 2021

    Domaine Dujac
    210,00 
    189.00
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2021
    2023
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    Descripción de Morey-Saint-Denis 1er Cru

    Propiedad

    El Domaine Dujac es un reconocido productor de la región de Borgoña, especializado en vinos de alta calidad. Este vino proviene de la denominación Morey-Saint-Denis Premier Cru, ubicada en la prestigiosa subregión de Côte de Nuits.

    Viñedo

    La parcela abarca una superficie de 44 hectáreas, 20 áreas y 65 centiáreas en Morey-Saint-Denis, un terroir prominente para la variedad Pinot Noir. La agricultura es orgánica, respetando el equilibrio natural para reflejar mejor las características del terroir.

    Vino

    Se trata de un vino tinto con una graduación alcohólica del 14%, elaborado exclusivamente con uva Pinot Noir. Su clasificación Premier Cru sugiere un alto nivel de calidad y expresión varietal.

    Cosecha

    La cosecha de este vino corresponde al año 2021, un año que ofrece un equilibrio interesante entre frescura y estructura en Borgoña.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con métodos tradicionales, aplicando prácticas respetuosas que favorecen la expresión del terroir. La crianza tiene lugar en barricas de roble, aportando elegancia y complejidad al vino.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo rubí brillante con reflejos granate.
    • Nariz: Aromas de frutos rojos maduros, notas sutiles de especias y un fondo mineral que aporta profundidad.
    • Boca: Entrada equilibrada, taninos suaves pero presentes, con buena acidez y un final persistente que recuerda a frutos del bosque y toques ahumados.

    Servicio

    Se recomienda servir a una temperatura de 16-18°C. Descarte o decantar durante 30 minutos para permitir que el vino abra sus aromas si se consume joven.

    Maridaje

    Ideal para acompañar platos como costillar de ternera madurada, carré de cordero con costra de hierbas, queso Époisses o Comté afinado 24 meses, y foie gras poêlé.

    Ocasiones

    Perfecto para celebraciones formales, cenas gourmet o para disfrutar en una degustación especializada de vinos de Borgoña.

    Potencial de guarda

    Puede beberse desde ahora, pero ganará complejidad en los próximos 5-10 años. Se recomienda decantar especialmente si se consume antes de 5 años.

    Morey-Saint-Denis 1er Cru

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    Details of Morey-Saint-Denis 1er Cru

    Denominación Morey-Saint-Denis 1er Cru
    Clasificación 1er cru
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitud 4.965725
    Latitud 47.196342
    Ámbito largo Domaine Dujac
    Área superficial 44ha 20a 65ca
    Comuna Morey-Saint-Denis
    Subregión Côte de Nuits
    Nota Parker 90-92
    Región Bourgogne
    Morey-Saint-Denis 1er Cru