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Bas-Armagnac Unique Collection
Armagnac

Bas-Armagnac Unique Collection 2007

Darroze
82.00
Bottiglia 70 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Appellazione

Bas-Armagnac

Degrado

49

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Disponibile

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Annate disponibili

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Descrizione di Bas-Armagnac Unique Collection

Propriété

Darroze est une maison respectée pour son savoir-faire dans la sélection et la mise en valeur des meilleurs Bas-Armagnacs. Elle perpétue une tradition ancestrale de qualité et d'authenticité dans chaque élaboration.

Vignoble

Situé en Armagnac, le vignoble bénéficie d’un terroir unique composé de sols argilo-calcaires et sablonneux favorisant l’expression aromatique du raisin. Cette région historique est connue pour produire des eaux-de-vie riches et complexes.

Vin

Ce Bas-Armagnac Darroze 2007 se distingue par son élégance et sa finesse. L'assemblage, typique de l'Armagnac, offre une palette aromatique harmonieuse et équilibrée, mettant en valeur la qualité du millésime.

Millésime

2007 est une année marquée par un climat favorable qui a permis un mûrissement optimal des raisins et une distillation maîtrisée. Le millésime révèle une belle concentration et une finesse aromatique déjà perceptible à ce stade.

Vinification et élevage

La vinification suit les méthodes traditionnelles armagnacaises avec une double distillation en alambic. L’élevage en fûts de chêne assure un développement lent et progressif des arômes, apportant rondeur et complexité au produit final.

Assemblage

Non spécifié

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Ambre profond avec des reflets dorés.
  • Nez : Arômes complexes de vanille, caramel, fruits secs et notes boisées élégantes.
  • Bouche : La bouche est ample et soyeuse avec une belle harmonie entre douceur et puissance, offrant des saveurs de pruneaux, épices douces et une finale longue et chaleureuse.

Service

Servir à température ambiante (environ 18-20°C). Le carafage n’est pas nécessaire, mais peut être recommandé pour ouvrir les arômes si le produit est jeune en bouteille.

Accord mets & vins

Ce Bas-Armagnac s’accorde parfaitement avec un foie gras poêlé, un carré d’agneau en croûte d’herbes, une tranche de Comté affiné 24 mois, ainsi qu’avec un dessert aux épices douces comme le pain d’épices maison.

Occasions

Idéal pour un réveillon festif, une soirée gastronomique entre amis, ou un anniversaire de mariage.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans grâce à son élevage en fûts de chêne.

Bas-Armagnac Unique Collection

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Details of Bas-Armagnac Unique Collection

Appellazione Bas-Armagnac
Millesimato 2007
Contenuto 70 cl : Bottiglia
Degrado 49
Domaine lungo Darroze
Sotto Regione Armagnac
Regione Spiritueux
Bas-Armagnac Unique Collection

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