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Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas"
Languedoc Rød

Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas" 2023

Pas de l'Escalette
17.50
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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0:00
Par Eryane, E-handelschef
Sous Région

Languedoc

Appellation

Languedoc

Druesort

Grenache - Carignan - Cinsault - Syrah

Farve

Rød

Degré

14

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement
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Beskrivelse af Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas"

Propriété

Le Pas de l'Escalette est une propriété reconnue du Languedoc qui produit des vins authentiques et représentatifs de leur terroir. Le domaine s’attache à exprimer la typicité méditerranéenne de ses vignobles.

Vignoble

Situé dans la région du Languedoc, le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen marqué avec des étés chauds et des hivers doux. Les sols variés et bien drainés permettent un bon équilibre de maturité et de fraîcheur.

Vin

Ce Languedoc rouge allie harmonieusement plusieurs cépages traditionnels du Sud de la France afin d’offrir un vin souple et fruité, d’une belle structure et doté d’une fraîcheur agréable. Le profil est assez accessible, parfait pour une consommation conviviale comme gastronomique.

Millésime

Le millésime 2023, marqué par une belle maturité et une météo favorable, offre ici un vin équilibré avec des fruits mûrs et une finesse aromatique qui invite à la dégustation dès aujourd’hui.

Vinification et élevage

La vinification est traditionnelle avec un contrôle des températures pour préserver les arômes fruités. L’élevage en cuves inox permet de conserver la fraîcheur et la pureté du fruit sans surmaturité.

Assemblage

Grenache - Carignan - Cinsault - Syrah

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, avec des notes florales et épicées discrètes.
  • Bouche : Attaque souple et fruitée, tanins légers et soyeux, finale fraîche avec une légère touche poivrée.

Service

À servir entre 15 et 17°C. Un carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour ouvrir les arômes si le vin est consommé jeune.

Accord mets & vins

Côte de porc grillée aux herbes de Provence, tajine d’agneau aux abricots, légumes rôtis au thym, et tapenade d’olives noires sur toasts.

Occasions

Apéritif entre amis, dîner convivial en famille, repas champêtre au printemps.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans pour un profil plus abouti.

Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas"

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Details of Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas"

Appellation Languedoc
Druesort Grenache - Carignan - Cinsault - Syrah
Millesime 2023
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 14
Farve Rød
Domaine lang Pas de l'Escalette
Sous Région Languedoc
Region Languedoc
Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas"

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