¿Por qué hay vinos del Languedoc en esta página clasificada en el Valle del Ródano?

La clasificación de la página en el Valle del Ródano no corresponde a la denominación de todas las botellas presentadas. Seis referencias pertenecen al Languedoc; "La Roussanne" 2019 y "La Syrah n°1" sin añada están catalogadas en la región del Valle del Ródano, pero llevan la denominación Vin de France.

¿El nombre "Aurel" designa un tinto o un blanco?

Ambos colores aparecen bajo este nombre: Languedoc-Pézenas "Aurel" es tinto y Côteaux du Languedoc Blanc "Aurel" es blanco. El tinto se presenta en las añadas 2017 y 2018, mientras que el blanco figura en las añadas 2016 y 2017: compruebe, por tanto, tanto la denominación completa como la añada.

¿Qué botellas elegir para descubrir los vinos del domaine exclusivamente de la añada 2017?

Puede reunir Languedoc-Pézenas "Solen", Languedoc-Pézenas "Aurel" y Côteaux du Languedoc Blanc "Aurel", los tres presentados en la añada 2017. Este trío permite descubrir dos vinos tintos y uno blanco sin cambiar de añada.

¿Qué importancia tiene la madera en la crianza descrita en el Domaine Les Aurelles?

La presentación del domaine destaca largas crianzas neutras en depósitos esmaltados, en lugar de una crianza en madera. El objetivo declarado es respetar al máximo la integridad de la fruta; no se indica una duración precisa para los distintos vinos.

¿Qué características del viñedo definen el enfoque de Les Aurelles?

Basile y Caroline adquirieron los viñedos en la zona de Pézenas en 1995 y adoptaron un enfoque cercano a la agricultura ecológica, prescindiendo de fertilizantes, herbicidas y pesticidas, aunque no se especifica ninguna certificación. El domaine cuenta con 9 hectáreas de viñedos en producción y 10 hectáreas en barbecho, en laderas que combinan antiguas terrazas arenoso-gravosas y derrubios basálticos.