Château Saint-Maur - El arte de los vinos excepcionales en Provenza

Una finca excepcional en el corazón del golfo de Saint-Tropez

Situado a pocos kilómetros de Saint-Tropez, Château Saint-Maur es uno de los pocos Crus Classés de Provenza. Esta finca histórica, adquirida por Roger Zannier en 2011, se impone hoy en día como una referencia en el sector del rosado de prestigio. Entre el saber hacer ancestral y la modernidad, Château Saint-Maur elabora vinos de gran finura, que realzan el terruño mediterráneo.

Un terruño privilegiado entre el mar y las colinas

El viñedo de Château Saint-Maur se extiende sobre más de 100 hectáreas de suelos arcilloso-calcáreos y pizarrosos, que ofrecen un drenaje natural ideal. La influencia marítima del golfo de Saint-Tropez aporta una frescura única a las uvas, permitiendo que las variedades provenzales —Garnacha, Cinsault, Syrah, Rolle y Monastrell— revelen todo su potencial aromático. Esta armonía entre clima y terruño confiere a los vinos una elegancia y una mineralidad notables.

Una vinificación de precisión al servicio del rosado

Combinando tradición e innovación, Château Saint-Maur cuenta con una bodega ultramoderna diseñada para preservar la integridad de la fruta. La vendimia se realiza a mano y las uvas se seleccionan con rigor. La fermentación a baja temperatura y la crianza sobre lías finas permiten obtener vinos de gran pureza, con aromas sutiles y una textura sedosa.

Cuvées emblemáticas y refinadas

Los vinos de Château Saint-Maur encarnan la excelencia del rosado de Provenza. «L’Excellence» seduce por su color pálido y sus notas florales y afrutadas. «Clos de Capelune», procedente de las mejores parcelas de altura, destaca por su complejidad y su agradable persistencia en boca. En cuanto a los tintos y blancos de la finca, reflejan la expresión pura del terruño, con estructuras equilibradas y una elegancia poco común.

Château Saint-Maur, una visita obligada en Provenza

Gracias a su compromiso con la excelencia y su búsqueda de la innovación, Château Saint-Maur se ha convertido en una referencia entre los Crus Classés de Provenza. Presentes en las mesas más selectas del mundo, sus cuvées seducen a los amantes de los grandes vinos. Degustar un vino de Château Saint-Maur es sumergirse en el arte de vivir provenzal, entre refinamiento y autenticidad.