Clos Canarelli - La expresión pura del terruño de Figari

Una finca emblemática del renacimiento vitivinícola corso

Clos Canarelli es una referencia ineludible del viñedo corso, que encarna la búsqueda de la excelencia y el respeto por el terruño. Situada en Figari, en el extremo sur de la isla, esta finca fundada por Yves Canarelli se impone como pionera de la viticultura biodinámica en Córcega. Gracias a un minucioso trabajo en el viñedo y a una rigurosa selección de variedades autóctonas, Clos Canarelli elabora vinos de una pureza y una finura excepcionales.

Un terruño único entre el mar y la montaña

El viñedo de Clos Canarelli se extiende sobre suelos graníticos azotados por los vientos mediterráneos, lo que ofrece condiciones ideales para el cultivo de la vid. El clima cálido y seco de Figari, combinado con una refrescante influencia marina, favorece una maduración lenta y óptima de las uvas. La finca da protagonismo a variedades de uva corsas raras y antiguas como la Sciaccarellu, la Niellucciu y la Carcajolu Neru para los tintos, así como la Vermentinu y la Bianco Gentile para los blancos.

Un compromiso total con la biodinámica

Pionero de la biodinámica en Córcega, Yves Canarelli cultiva sus viñedos sin pesticidas ni herbicidas, favoreciendo un ecosistema natural en el que la vid se desarrolla plenamente. La vendimia se realiza a mano, y la vinificación se basa en fermentaciones con levaduras autóctonas, sin aditivos enológicos. La crianza en depósitos, barricas o ánforas permite a los vinos conservar toda su expresión aromática y su mineralidad.

Vinos de gran precisión

Los vinos de Clos Canarelli se distinguen por su elegancia y su tensión mineral. Los blancos, con predominio de Vermentinu y Bianco Gentile, revelan notas florales y cítricas, con una agradable salinidad en boca. Los tintos, dominados por el Sciaccarellu y el Carcajolu Neru, ofrecen una estructura fina y aromas complejos de frutos rojos, especias y garriga. La bodega también elabora cuvées de parcela y maceraciones largas, explorando toda la riqueza del terruño corso.

Clos Canarelli, una firma imprescindible de los vinos corsos

Gracias a su exigencia y su apego a las tradiciones insulares, Clos Canarelli se impone como una de las bodegas más prestigiosas de Córcega. Sus cuvées, presentes en las mesas más selectas, ilustran el excepcional potencial de los vinos de la isla. Degustar un vino de Clos Canarelli es descubrir una Córcega auténtica, vibrante y decididamente orientada hacia el futuro.