Clos Canarelli - La pura espressione del terroir di Figari

Una tenuta emblematica del rinnovamento viticolo corso

Il Clos Canarelli è un punto di riferimento imprescindibile nel panorama vitivinicolo corso, incarnando la ricerca dell’eccellenza e del rispetto del terroir. Situata a Figari, nell’estremo sud dell’isola, questa tenuta fondata da Yves Canarelli si impone come pioniera della viticoltura biodinamica in Corsica. Grazie a un lavoro meticoloso in vigna e a una rigorosa selezione dei vitigni autoctoni, Clos Canarelli produce vini di eccezionale purezza e finezza.

Un terroir unico tra mare e montagna

Il vigneto del Clos Canarelli si estende su terreni granitici spazzati dai venti mediterranei, offrendo condizioni ideali per la coltivazione della vite. Il clima caldo e secco di Figari, unito a una rinfrescante influenza marina, favorisce una maturazione lenta e ottimale delle uve. La tenuta valorizza vitigni corsi rari e antichi come lo Sciaccarellu, il Niellucciu e il Carcajolu Neru per i rossi, nonché il Vermentinu e il Bianco Gentile per i bianchi.

Un impegno totale per la biodinamica

Pioniere della biodinamica in Corsica, Yves Canarelli lavora i suoi vigneti senza pesticidi né erbicidi, favorendo un ecosistema naturale in cui la vite si sviluppa pienamente. La vendemmia viene effettuata a mano e la vinificazione si basa su fermentazioni con lieviti indigeni, senza additivi enologici. L'affinamento in vasca, in botte o in anfora permette ai vini di conservare tutta la loro espressione aromatica e la loro mineralità.

Vini di grande precisione

I vini del Clos Canarelli si distinguono per la loro eleganza e la loro tensione minerale. I bianchi, dominati dal Vermentinu e dal Bianco Gentile, rivelano note floreali e agrumate, con una bella salinità al palato. I rossi, dominati dallo Sciaccarellu e dal Carcajolu Neru, offrono una struttura fine e aromi complessi di frutti rossi, spezie e gariga. La tenuta produce anche cuvée da singoli appezzamenti e macerazioni lunghe, esplorando tutta la ricchezza del terroir corso.

Clos Canarelli, un punto di riferimento imprescindibile per i vini corsi

Grazie alla sua esigenza e al suo attaccamento alle tradizioni isolane, Clos Canarelli si impone come una delle tenute più prestigiose della Corsica. Le sue cuvée, presenti sulle tavole più raffinate, illustrano l’eccezionale potenziale dei vini dell’isola. Degustare un vino di Clos Canarelli significa scoprire una Corsica autentica, vibrante e decisamente proiettata verso il futuro.