Savigny-lès-Beaune 1er Cru Aux Vergelesses 2024
Ladoix 'Vieilles Vignes' 2024
Un legado familiar desde hace tres generaciones
Situada en Ladoix-Serrigny, entre Beaune y Nuits-Saint-Georges, la finca Maratray-Dubreuil es una propiedad familiar desde hace tres generaciones. Dirigida actualmente por François-Xavier y Marie-Madeleine Maratray, la finca se extiende sobre 19 hectáreas y produce 19 vinos diferentes.
Un viñedo con denominaciones de origen prestigiosas
La finca cuenta con parcelas en las localidades de Ladoix, Aloxe-Corton, Beaune, Chorey-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses y Savigny-lès-Beaune. Esta diversidad permite la producción de una variada gama de vinos, que incluye denominaciones regionales, de pueblo, premiers crus y grands crus.
Prácticas vitícolas sostenibles
Comprometidos con una viticultura sostenible, François-Xavier y Marie-Madeleine practican una intervención limitada, con vendimia manual en todas las parcelas. La finca aspira a obtener la certificación de Alto Valor Medioambiental (HVE) en 2020, lo que refleja su compromiso con el medio ambiente.
Cuvées emblemáticas
Entre los vinos estrella de la finca:
- Bourgogne Chardonnay: un vino blanco fresco y afrutado, que refleja el carácter de la variedad Chardonnay cultivada en Borgoña.
- Bourgogne Pinot Noir: un tinto elegante con aromas de frutos rojos, típico del Pinot Noir de Borgoña.
- Pernand-Vergelesses «Les Vignes Blanches»: un vino blanco procedente de un terruño de renombre, que ofrece una hermosa mineralidad y una complejidad aromática.
- Ladoix 1er Cru «En Naget» Monopole: un vino tinto de primer cru, exclusivo de la finca, con notas especiadas y una estructura tánica fina.
- Corton Bressandes Grand Cru: un grand cru potente y elegante, con un notable potencial de guarda.
