Domaine de l'Arlot-vine

En historisk arv i hjertet af Bourgogne

Domaine de l'Arlot ligger to kilometer syd for Nuits-Saint-Georges i landsbyen Prémeaux-Prissey og er et symbolsk eksempel på en historisk burgundisk ejendom. Domænet blev grundlagt i slutningen af det 18. århundrede af Jean-Charles Vienot og blev omgivet af en mur for at skabe Clos de l'Arlot, der i dag er klassificeret som Premier Cru. I 1891 blev ejendommen købt af vinhandleren Jules Belin, der udvidede den ved at tilføje Clos des Forêts Saint Georges og Clos du Chapeau. Siden 1987 har Domaine de l'Arlot tilhørt AXA Millésimes, som har beriget den vinmæssige arv ved at erhverve prestigefyldte parceller i Vosne-Romanée, især i Premier Cru Les Suchots og Grand Cru Romanée Saint-Vivant.

Et enestående terroir: Domænets monopoler

Domaine de l'Arlot strækker sig over 14 hektar, hovedsageligt beplantet med Pinot Noir, mens 5 % er afsat til Chardonnay til sjældne og efterspurgte hvidvine. Blandt domænets juveler er to monopoler i Premier Cru: Clos des Forêts Saint Georges, en vingård på syv hektar, der dækker en hel skråning i Nuits-Saint-Georges, og Clos de l'Arlot, en vingård på fire hektar, der producerer røde og hvide vine af stor finesse. Disse monopoler giver vingården mulighed for fuldstændig kontrol over vinavl og vinfremstilling, hvilket garanterer et rent og autentisk udtryk af terroiret.

Vine, der afspejler terroirens essens

Domaine de l'Arlot er kendt for sine delikate og duftende vine, der trofast afspejler deres respektive terroirs karakteristika. Nuits-Saint-Georges Premier Cru-vinene, der stammer fra monopoler, udmærker sig ved deres elegance, aromatiske kompleksitet og bemærkelsesværdige lagringspotentiale. Hvidvinene, selvom de produceres i begrænsede mængder, værdsættes for deres friskhed, mineralitet og balance. Hver cuvée er resultatet af et omhyggeligt arbejde, der forener respekt for traditioner og moderne teknikker for at fremhæve den unikke karakter af hver enkelt parcel.

En præcis og respektfuld vinfremstilling

Under ledelse af Géraldine Godot siden 2014 følger Domaine de l'Arlot en certificeret biodynamisk tilgang, der prioriterer miljøvenlige dyrkningsmetoder. Høsten foregår manuelt, og en stor andel af hele drueklaser anvendes under gæringen for at bevare friskheden og aromaernes kompleksitet. Lagringen foregår på franske egetræsfade med moderat brug af nyt træ for ikke at overdøve frugtens og terroirens udtryk. Denne tilgang sigter mod at producere harmoniske, autentiske vine, der trofast afspejler deres oprindelse.

Anerkendelse og forpligtelse til excellence

Takket være en uophørlig stræben efter kvalitet og autenticitet er Domaine de l'Arlot i dag anerkendt som en af de mest ikoniske producenter i Côte de Nuits. Dens vine hyldes regelmæssigt af internationale anmeldere og er efterspurgte af vinelskere over hele verden. Domainets engagement i bæredygtig vinavl og præcis vinfremstilling vidner om dets vilje til at bevare og forædle Bourgognes vintraditioner for kommende generationer.