Saint-Amour Côte de Besset 2022
Bourgogne Chardonnay "du Sud" 2022
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Pouilly-Fuissé "Les Birbettes" 2021
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Bourgogne Chardonnay "du Sud" 2021
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Pouilly-Fuissé "Pierrefolle" 2021
Una bodega familiar arraigada en la región de Mâconnais
El Château des Rontets es una finca vinícola excepcional situada en Fuissé, en el corazón de la región de Mâconnais, en Borgoña. Fundada en el siglo XIX, esta bodega familiar está hoy en manos de Claire y Fabio Montrasi, quienes perpetúan la tradición con pasión y exigencia. Su compromiso con la viticultura biodinámica y un enfoque artesanal en la bodega permite producir vinos de una finura y precisión notables.
Terruños únicos para unos Pouilly-Fuissé excepcionales
El viñedo del Château des Rontets se extiende sobre unas diez hectáreas, situadas principalmente en mesetas elevadas y orientadas al sur, lo que ofrece condiciones ideales para la variedad Chardonnay. El suelo, compuesto por calizas jurásicas y arcillas, confiere a los vinos una mineralidad vibrante y una hermosa tensión. Las parcelas emblemáticas de la finca, como «Les Birbettes» o «Clos Varambon», revelan expresiones únicas del terruño de Pouilly-Fuissé, combinando profundidad y frescura.
Viticultura biodinámica para vinos vivos
Desde hace varios años, Claire y Fabio Montrasi han adoptado un enfoque biodinámico, respetuoso con el medio ambiente y que favorece la biodiversidad. No se utilizan herbicidas ni pesticidas químicos, y los suelos se trabajan con cuidado para preservar su vitalidad. La vendimia se realiza manualmente, con una rigurosa selección de las uvas para obtener una madurez óptima y una concentración aromática excepcional.
Una vinificación natural y precisa
En bodega, Château des Rontets da prioridad a las fermentaciones lentas con levaduras autóctonas y a las largas crianzas en barricas de roble, a menudo sobre lías finas. Este enfoque permite preservar la identidad del terruño al tiempo que aporta complejidad y elegancia a los vinos. Las cuvées de la finca se caracterizan por su sutil equilibrio entre riqueza y tensión, ofreciendo aromas de frutas blancas, almendras tostadas y piedra de fusil.
Château des Rontets, una referencia en Pouilly-Fuissé
Con su compromiso con la biodinámica y su minucioso trabajo tanto en el viñedo como en la bodega, el Château des Rontets se ha consolidado como una de las bodegas más destacadas del Mâconnais. Sus vinos, muy apreciados por los amantes de los grandes blancos de Borgoña, seducen por su elegancia y su impresionante capacidad de guarda. Degustar un Pouilly-Fuissé del Château des Rontets es descubrir toda la sutileza y la riqueza de este terruño excepcional.
