Saint-Amour Côte de Besset 2022
Bourgogne Chardonnay "du Sud" 2022
- -10%
Pouilly-Fuissé "Les Birbettes" 2021
Una tenuta a conduzione familiare radicata nel territorio del Mâconnais
Lo Château des Rontets è una tenuta vinicola d'eccezione situata a Fuissé, nel cuore del Mâconnais, in Borgogna. Fondata nel XIX secolo, questa tenuta a conduzione familiare è oggi nelle mani di Claire e Fabio Montrasi, che portano avanti la tradizione con passione e rigore. Il loro impegno a favore della viticoltura biodinamica e di un approccio artigianale in cantina permette di produrre vini di notevole finezza e precisione.
Terroir unici per Pouilly-Fuissé d'eccezione
Il vigneto dello Château des Rontets si estende su una decina di ettari, situati principalmente su altipiani esposti a sud, che offrono condizioni ideali per lo Chardonnay. Il terreno, composto da calcare giurassico e argilla, conferisce ai vini una mineralità vibrante e una bella tensione. Gli appezzamenti emblematici della tenuta, come «Les Birbettes» o «Clos Varambon», rivelano espressioni uniche del terroir di Pouilly-Fuissé, che uniscono profondità e freschezza.
Una viticoltura biodinamica per vini vivaci
Da diversi anni, Claire e Fabio Montrasi hanno adottato un approccio biodinamico, rispettoso dell'ambiente e che favorisce la biodiversità. Non vengono utilizzati erbicidi né pesticidi chimici e i terreni vengono lavorati con cura per preservarne la vitalità. La vendemmia viene effettuata manualmente, con una rigorosa selezione delle uve al fine di ottenere una maturità ottimale e un'eccezionale concentrazione aromatica.
Una vinificazione naturale e precisa
In cantina, lo Château des Rontets privilegia fermentazioni lente con lieviti indigeni e lunghi affinamenti in botti di rovere, spesso sui lieviti fini. Questo approccio permette di preservare l'identità del terroir conferendo al contempo complessità ed eleganza ai vini. Le cuvée della tenuta si caratterizzano per il loro sottile equilibrio tra ricchezza e tensione, offrendo aromi di frutta bianca, mandorle tostate e pietra focaia.
Château des Rontets, un punto di riferimento nel Pouilly-Fuissé
Con il suo impegno a favore della biodinamica e il suo lavoro meticoloso sia in vigna che in cantina, lo Château des Rontets si è affermato come una delle tenute più notevoli del Mâconnais. I suoi vini, ricercati dagli appassionati dei grandi bianchi di Borgogna, seducono per la loro eleganza e la loro impressionante capacità di invecchiamento. Degustare un Pouilly-Fuissé dello Château des Rontets significa scoprire tutta la sottigliezza e la ricchezza di questo terroir eccezionale.
