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Vin de France Chardonnay "Castor"
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    Vin de France Chardonnay "Castor" 2020

    Les Bottes Rouges
    29,00 
    26.10
    Botella 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Vin de France

    Denominación

    Vino de Francia

    Variedad de uva

    Chardonnay

    Color

    Blanco

    Grado

    12

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

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    Descripción de Vin de France Chardonnay "Castor"

    Propiedad

    Este vino blanco proviene de la región del Jura en Francia, reconocido por su producción de vinos bio de gran calidad. Se trata de un Vino de Francia elaborado con uvas Chardonnay, que refleja la expresión auténtica del terruño y la viticultura orgánica.

    Viñedo

    Las uvas provienen de parcelas seleccionadas dentro de la denominación Vin de France, situadas en el Jura, una región caracterizada por su clima fresco y suelos diversos que aportan complejidad al vino.

    Vino

    Este Chardonnay bio es un vino blanco seco con una graduación alcohólica del 12%, elaborado con técnicas respetuosas y sin intervención química, que realzan su frescura y pureza aromática.

    Cosecha

    La añada 2020 se ha caracterizado por condiciones climáticas variables, que favorecieron la maduración equilibrada de las uvas y permitieron obtener un vino con buena estructura y frescura.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con fermentación controlada y sin adición de levaduras comerciales. El vino puede haber sido criado en tanques inoxidables para preservar sus aromas varietales y mantener una acidez vibrante.

    Variedades de uva

    Chardonnay

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color amarillo pálido, brillante y limpio.
    • Nariz: Aromas frescos de manzana verde, cítricos y notas florales sutiles.
    • Boca: Entrada fresca y equilibrada, con una acidez vivaz y un final limpio y persistente, destacando sabores frutales y un leve toque mineral.

    Servicio

    Se recomienda servir entre 10 y 12°C. No requiere decantación, aunque un breve aireado puede potenciar su frescura.

    Maridaje

    Perfecto con trucha a la plancha, ensalada de quinoa con cítricos y nueces, queso Comté affiné 18 meses, y pollo de corral asado con limón y hierbas.

    Ocasiones

    Ideal para una comida al aire libre en primavera, una cena con amigos que aprecian vinos naturales, o como aperitivo elegante en una reunión informal.

    Potencial de guarda

    Este vino puede degustarse ahora mismo para disfrutar de su frescura o guardarse hasta 5 años para desarrollar mayor complejidad aromática.

    Vin de France Chardonnay "Castor"

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    Details of Vin de France Chardonnay "Castor"

    Denominación Vino de Francia
    Variedad de uva Chardonnay
    Vintage 2020
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 12
    Color Blanco
    Ámbito largo Les Bottes Rouges
    Subregión Vin de France
    Región Jura
    Vin de France Chardonnay "Castor"

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