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Clos des Lambrays 2023
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Clos des Lambrays 2021
Clos des Lambrays 2022
¿Qué significa la denominación Clos des Lambrays Grand Cru?
El Clos des Lambrays es uno de los grands crus más prestigiosos de Borgoña, situado en Morey-Saint-Denis, en el corazón de la Côte de Nuits. Con una superficie de aproximadamente 8,7 hectáreas, es uno de los pocos grands crus que es prácticamente un monopolio. Su excepcional terruño, compuesto por suelos arcillo-calcáreos, confiere a los vinos una profundidad y una complejidad notables.
¿Cuál es la historia de Clos des Lambrays?
Los orígenes del Clos des Lambrays se remontan al siglo XIV, época en la que los monjes cistercienses comenzaron a cultivar la vid en este lugar. Tras varios siglos de fragmentación, el viñedo fue reconstituido en el siglo XIX y clasificado como Grand Cru en 1981. Hoy en día, encarna toda la excelencia de los grandes vinos de Morey-Saint-Denis.
¿Cuáles son los aromas típicos del Clos des Lambrays Grand Cru?
El Clos des Lambrays se distingue por una paleta aromática rica y evolutiva. En su juventud, estos vinos ofrecen notas de frutos rojos y negros (cereza, frambuesa, mora), acompañadas de toques florales como la violeta y la rosa. Con el envejecimiento, desarrollan matices más complejos de sotobosque, trufa, cuero y especias dulces.
¿Cuál es el potencial de guarda de los Clos des Lambrays Grand Cru?
Gracias a su estructura tánica bien equilibrada y a su acidez natural, estos vinos tienen un excelente potencial de guarda. Un Clos des Lambrays puede evolucionar magníficamente entre 15 y 30 años, ofreciendo una profundidad y una elegancia inigualables.
¿Con qué platos maridar un Clos des Lambrays Grand Cru?
Su riqueza y su intensidad aromática lo convierten en un acompañante ideal para platos refinados como un filete de ternera en costra, una paloma asada con especias o un guiso de liebre. También realza los quesos de pasta prensada cocida como el Comté o el Beaufort.
¿Por qué elegir un Clos des Lambrays Grand Cru?
El Clos des Lambrays es un vino excepcional, apreciado por su finura y complejidad. Seduce a los amantes de los grands crus que buscan un Pinot Noir expresivo, capaz de evolucionar con elegancia a lo largo de las décadas.
¿Dónde comprar un Clos des Lambrays Grand Cru de calidad?
Grands Bourgognes ofrece una selección exclusiva de los mejores Clos des Lambrays Grand Cru, cuidadosamente conservados y listos para su envío, para una experiencia de cata inolvidable.
