- -10%
-
93-95
Clos des Lambrays 2021
Clos des Lambrays 2023
- -10%
-
93-95
Clos des Lambrays 2021
Clos des Lambrays 2022
- -10%
-
94-96
Clos des Lambrays 2019
Hvad betyder betegnelsen Clos des Lambrays Grand Cru?
Clos des Lambrays er en af de mest prestigefyldte grand cru-vine i Bourgogne og ligger i Morey-Saint-Denis, i hjertet af Côte de Nuits. Med et areal på ca. 8,7 hektar er det en af de få grand cru-vine, der næsten er et monopol. Dens enestående terroir, der består af ler- og kalkholdige jordarter, giver vinene en bemærkelsesværdig dybde og kompleksitet.
Hvad er historien bag Clos des Lambrays?
Clos des Lambrays' oprindelse går tilbage til det 14. århundrede, hvor cisterciensermunkene begyndte at dyrke vin her. Efter flere århundreders opdeling blev vingården genopbygget i det 19. århundrede og klassificeret som Grand Cru i 1981. I dag er den indbegrebet af de fremragende vine fra Morey-Saint-Denis.
Hvad er de typiske aromaer i Clos des Lambrays Grand Cru?
Clos des Lambrays udmærker sig ved en rig og udviklende aromapalette. I deres ungdom byder disse vine på noter af røde og sorte frugter (kirsebær, hindbær, brombær) ledsaget af blomsteragtige strejf som viol og rose. Med alderen udvikler de mere komplekse nuancer af skovbund, trøffel, læder og milde krydderier.
Hvad er lagringspotentialet for Clos des Lambrays Grand Cru?
Takket være deres velafbalancerede tanninstruktur og naturlige syre har disse vine et fremragende lagringspotentiale. En Clos des Lambrays kan udvikle sig smukt over 15 til 30 år og byde på en uovertruffen dybde og elegance.
Hvilke retter passer en Clos des Lambrays Grand Cru til?
Dens fylde og aromatiske intensitet gør den til en ideel ledsager til raffinerede retter såsom oksefilet i skorpe, stegt due med krydderier eller en hare-civet. Den fremhæver også hårde, pressede oste som Comté eller Beaufort.
Hvorfor vælge en Clos des Lambrays Grand Cru?
Clos des Lambrays er en enestående vin, der værdsættes for sin finesse og kompleksitet. Den tiltrækker elskere af grand cru-vine, der søger en udtryksfuld Pinot Noir, der kan udvikle sig elegant gennem årtierne.
Hvor kan man købe en Clos des Lambrays Grand Cru af høj kvalitet?
Grands Bourgognes tilbyder et eksklusivt udvalg af de bedste Clos des Lambrays Grand Cru, omhyggeligt opbevaret og klar til levering for en uforglemmelig smagsoplevelse.
