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Clos des Lambrays 2022
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Clos des Lambrays 2019
Cosa significa la denominazione Clos des Lambrays Grand Cru?
Il Clos des Lambrays è uno dei più prestigiosi Grand Cru della Borgogna, situato a Morey-Saint-Denis, nel cuore della Côte de Nuits. Con una superficie di circa 8,7 ettari, è uno dei rari Grand Cru ad essere quasi un monopolio. Il suo terroir eccezionale, composto da terreni argilloso-calcarei, conferisce ai vini una profondità e una complessità notevoli.
Qual è la storia del Clos des Lambrays?
Le origini del Clos des Lambrays risalgono al XIV secolo, epoca in cui i monaci cistercensi iniziarono a coltivarvi la vite. Dopo diversi secoli di frammentazione, il vigneto fu ricostituito nel XIX secolo e classificato come Grand Cru nel 1981. Oggi incarna tutta l’eccellenza dei grandi vini di Morey-Saint-Denis.
Quali sono gli aromi tipici del Clos des Lambrays Grand Cru?
Il Clos des Lambrays si distingue per una gamma aromatica ricca e in continua evoluzione. In gioventù, questi vini offrono note di frutti rossi e neri (ciliegia, lampone, mora), accompagnate da sentori floreali come la violetta e la rosa. Con l'invecchiamento, sviluppano sfumature più complesse di sottobosco, tartufo, cuoio e spezie dolci.
Qual è il potenziale di invecchiamento dei Clos des Lambrays Grand Cru?
Grazie alla loro struttura tannica ben equilibrata e alla loro acidità naturale, questi vini hanno un eccellente potenziale di invecchiamento. Un Clos des Lambrays può evolversi magnificamente per 15-30 anni, offrendo una profondità e un'eleganza senza pari.
Con quali piatti abbinare un Clos des Lambrays Grand Cru?
La sua ricchezza e intensità aromatica lo rendono un compagno ideale per piatti raffinati come un filetto di manzo in crosta, un piccione arrosto alle spezie o un civet di lepre. Esalta inoltre i formaggi a pasta pressata cotta come il Comté o il Beaufort.
Perché scegliere un Clos des Lambrays Grand Cru?
Il Clos des Lambrays è un vino d'eccezione, apprezzato per la sua finezza e complessità. Conquista gli amanti dei grandi cru alla ricerca di un Pinot Nero espressivo, capace di evolversi con eleganza nel corso dei decenni.
Dove acquistare un Clos des Lambrays Grand Cru di qualità?
Grands Bourgognes propone una selezione esclusiva dei migliori Clos des Lambrays Grand Cru, conservati con cura e pronti per essere consegnati per un'esperienza di degustazione indimenticabile.
