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Alcool d'Olive

Alcool d'Olive 2024

Vin
Oli Drink
57,00 
/ 50 cl : Olla

¿Qué es un aguardiente de fruta?

Los aguardientes de fruta son bebidas espirituosas obtenidas mediante la fermentación y posterior destilación de fruta fresca o de su mosto. Capturan la esencia misma de la fruta, ofreciendo aromas intensos y una gran finura. Estos aguardientes se suelen degustar como digestivo, pero también pueden realzar cócteles o platos gastronómicos.

Sab’s – El arte de la destilación en Borgoña

La destilería Sab’s, situada en Borgoña, ofrece aguardientes de fruta elaborados con esmero, que realzan frutas como la pera Williams o el albaricoque. Cada destilación se lleva a cabo con precisión, ofreciendo bebidas espirituosas de gran pureza aromática.

Oli Drink – Un aguardiente de aceituna único

Oli Drink ofrece un innovador aguardiente a base de aceitunas, con una paleta aromática original y refinada. Esta singular creación seduce por sus notas afrutadas y su textura sedosa.

Etienne Brana – La elegancia vasca

La casa Brana, situada en el País Vasco, es famosa por sus aguardientes de frutas como la pera Williams o la ciruela. Las frutas se seleccionan cuidadosamente y se destilan para ofrecer licores de gran finura y una pureza excepcional.

Eclectik – La innovación en Borgoña

Eclectik, una sidrería artesanal de Borgoña, ofrece aguardientes originales elaborados a partir de cofermentaciones y maceraciones de frutas. Sus creaciones reflejan la riqueza del terruño borgoñón y un enfoque innovador de la destilación.

Domaine Trimbach – La tradición alsaciana

El Domaine Trimbach, emblemático de Alsacia, ofrece aguardientes de frutas como la frambuesa, elaborados con esmero para capturar la pureza y la intensidad de la fruta. Estos licores son el reflejo de un saber hacer ancestral.

Morand – La excelencia suiza

La destilería Morand, situada en Suiza, es famosa por sus aguardientes de pera Williams y de albaricoque Luizet. Estos licores, elaborados según métodos tradicionales, ofrecen aromas intensos y una gran elegancia.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Con qué frutas empezar para descubrir esta selección de aguardientes?

Para descubrirlos por primera vez, puede elegir según la fruta que más le atraiga: pera Williams, frambuesa, mirabel, quetsche, ciruela de Ente o cítricos figuran entre las referencias presentadas. La pera Williams permite, en particular, comparar varias casas a partir de una misma fruta: Sab’s, Morand y Trimbach.

¿Qué aguardientes de pera Williams se pueden comparar?

Se presentan tres referencias: « La Poire » de Sab’s en 50 cl, « Williamine » de Morand y la pera Williams de Trimbach, ambas en 70 cl. Ninguna lleva añada; la información proporcionada permite distinguirlas por su casa y su formato, pero no por su perfil gustativo.

¿Qué referencias elegir para descubrir la frambuesa de la mano de dos productores?

La selección incluye el aguardiente de frambuesa de Brana Etienne en 50 cl y el aguardiente de frambuesa silvestre de Trimbach en 70 cl. Ninguno lleva añada, pero solo la referencia de Trimbach lleva la mención « Sauvage ».

¿Cómo distinguir los aguardientes de ciruela, quetsche y mirabel presentados?

Brana Etienne ofrece una ciruela de Ente en 50 cl, mientras que Trimbach presenta una quetsche « Réserve » y un mirabel « Réserve » en 70 cl. Morand también ofrece un mirabel en 70 cl, lo que permite compararlo con el de Trimbach a partir de una misma fruta. La información proporcionada no especifica el significado de la mención « Réserve ».

¿Qué lugar ocupan las añadas en esta selección de aguardientes de frutas?

La categoría reúne 18 referencias sin añada y dos referencias con añada, una de 2022 y otra de 2024. El aguardiente de cítricos de Eclectik, en 50 cl, está identificado como la añada 2022; la referencia de 2024 no se nombra entre los productos representativos.