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Etna Rosé DOC "Vinudilice"
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    • Sicile Rosé

    Etna Rosé DOC "Vinudilice" 2021

    I Vigneri
    39,00 
    35.10
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Sicile

    Denominazione

    Etna DOC

    Vitigno

    Alicante - Grecanico - Minnella

    Colore

    Rosé

    Grado

    14

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2017
    2021
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    Descrizione di Etna Rosé DOC "Vinudilice"

    Proprietà

    Questo vino appartiene alla denominazione Etna DOC, situata nella regione Sicilia, Italia. La cantina I Vigneri è conosciuta per la sua viticoltura biologica che rispetta l'ambiente vulcanico unico dell'Etna.

    Vigneto

    I vigneti sono collocati su antiche terrazze vulcaniche che conferiscono mineralità e freschezza al vino. Il terreno è composto da lapilli e cenere vulcanica, caratteristiche distintive della zona.

    Vino

    Si tratta di un vino rosato con un grado alcolico del 14%. L'assemblaggio è principalmente composto dalle varietà Alicante, Grecanico e Minnella, che offrono un profilo aromatico fresco e fruttato.

    Annata

    L'annata 2021 ha beneficiato di condizioni climatiche ideali che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve e un equilibrio tra acidità e struttura.

    Vinificazione e affinamento

    Il vino viene prodotto seguendo metodi biodinamici senza interventi chimici che alterino l'espressione del terroir. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox per preservare freschezza e struttura fruttata.

    Vitigni

    Alicante, Grecanico, Minnella

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore rosa chiaro con riflessi brillanti.
    • Naso: Profumi freschi di lampone, fiori d'arancio e note minerali tipiche dei terreni vulcanici.
    • Bocca: Ingresso fresco e vivace con acidità equilibrata, tessitura setosa e finale leggermente salino che invita alla prossima degustazione.

    Servizio

    Servire tra 10 e 12 °C. Non necessita di decantazione, ma è consigliabile aprire la bottiglia qualche minuto prima per liberare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con insalata di gamberi e avocado, salmone affumicato, risotto ai funghi selvatici e formaggi freschi come Burrata o Ricotta.

    Occasioni

    Perfetto per pranzi primaverili, cene informali all'aperto e celebrazioni familiari dove la freschezza e l'eleganza sono apprezzate.

    Potenziale di invecchiamento

    Questo vino si può degustare da subito e nei prossimi 3-5 anni mantenendo freschezza ed espressione varietale.

    Etna Rosé DOC "Vinudilice"

    Details of Etna Rosé DOC "Vinudilice"

    Denominazione Etna DOC
    Vitigno Alicante - Grecanico - Minnella
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosé
    Dominio lungo I Vigneri
    Sottoregione Sicile
    Regione Vins Italiens
    Assemblaggio Minnella
    Etna Rosé DOC "Vinudilice"

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