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Etna Rosé DOC "Vinudilice"

Etna Rosé DOC "Vinudilice" 2021

I Vigneri

Sicile | Rosé
39.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Sicile

Denominazione

Etna DOC

Vitigno

Alicante - Grecanico - Minnella

Colore

Rosé

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
I Vigneri Etna Rosé DOC "Vinudilice" 2021
39,00 
1

Disponibile

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Annate disponibili

2017
2021
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Descrizione di Etna Rosé DOC "Vinudilice"

Proprietà

Questo vino appartiene alla denominazione Etna DOC, situata nella regione Sicilia, Italia. La cantina I Vigneri è conosciuta per la sua viticoltura biologica che rispetta l'ambiente vulcanico unico dell'Etna.

Vigneto

I vigneti sono collocati su antiche terrazze vulcaniche che conferiscono mineralità e freschezza al vino. Il terreno è composto da lapilli e cenere vulcanica, caratteristiche distintive della zona.

Vino

Si tratta di un vino rosato con un grado alcolico del 14%. L'assemblaggio è principalmente composto dalle varietà Alicante, Grecanico e Minnella, che offrono un profilo aromatico fresco e fruttato.

Annata

L'annata 2021 ha beneficiato di condizioni climatiche ideali che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve e un equilibrio tra acidità e struttura.

Vinificazione e affinamento

Il vino viene prodotto seguendo metodi biodinamici senza interventi chimici che alterino l'espressione del terroir. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox per preservare freschezza e struttura fruttata.

Vitigni

Alicante, Grecanico, Minnella

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore rosa chiaro con riflessi brillanti.
  • Naso: Profumi freschi di lampone, fiori d'arancio e note minerali tipiche dei terreni vulcanici.
  • Bocca: Ingresso fresco e vivace con acidità equilibrata, tessitura setosa e finale leggermente salino che invita alla prossima degustazione.

Servizio

Servire tra 10 e 12 °C. Non necessita di decantazione, ma è consigliabile aprire la bottiglia qualche minuto prima per liberare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con insalata di gamberi e avocado, salmone affumicato, risotto ai funghi selvatici e formaggi freschi come Burrata o Ricotta.

Occasioni

Perfetto per pranzi primaverili, cene informali all'aperto e celebrazioni familiari dove la freschezza e l'eleganza sono apprezzate.

Potenziale di invecchiamento

Questo vino si può degustare da subito e nei prossimi 3-5 anni mantenendo freschezza ed espressione varietale.

Denominazione Etna DOC
Vitigno Alicante - Grecanico - Minnella
Vintage 2021
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosé
Dominio lungo I Vigneri
Sottoregione Sicile
Regione Vins Italiens
Assemblaggio Minnella
Etna Rosé DOC "Vinudilice"