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IGP Côtes Catalanes Rouge
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    • IGP Côtes Catalanes Rouge 2017

    Domaine de l'Horizon

    Roussillon | Rojo
    40,00 
    36.00
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Roussillon

    Denominación

    IGP Costas Catalanas

    Variedad de uva

    Carignan - Garnacha

    Color

    Rojo

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine de l'Horizon IGP Côtes Catalanes Rouge 2017
    36,00 
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    Un tronco

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    Descripción de IGP Côtes Catalanes Rouge

    Propiedad

    Domaine de l'Horizon es una bodega situada en Roussillon, una región con una rica tradición vinícola en el suroeste de Francia. Este vino pertenece a la denominación IGP Costas Catalanas, que destaca por su terroir mediterráneo y variedad climática.

    Viñedo

    Los viñedos están ubicados en la subregión de Roussillon, caracterizada por su suelo rico en minerales y clima cálido, ideal para las variedades Garnacha y Cariñena. La viticultura es ecológica, respetando el equilibrio natural del suelo y la vid.

    Vino

    Este tinto de color rojo profundo proviene de un ensamblaje principalmente de Garnacha negra y Cariñena, aportando estructura y frescura al vino. Con un grado alcohólico de 13%, se presenta equilibrado y expresivo.

    Cosecha

    La cosecha 2017 refleja un excelente equilibrio entre madurez y acidez, un año que permitió una compleja expresión frutal y buena concentración de taninos.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con técnicas tradicionales adaptadas a la producción orgánica, respetando la expresión varietal y del terroir. La crianza es breve para preservar la frescura y la vitalidad del vino.

    Variedades de uva

    Carignan, Garnacha

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo intenso con reflejos púrpuras.
    • Nariz: Aromas francos a frutos rojos maduros, toques de especias y un ligero fondo mineral.
    • Boca: Entrada fresca con taninos suaves, buena estructura y un final equilibrado con recuerdos de cereza y pimienta.

    Servicio

    Servir a una temperatura entre 16 y 18 °C. Se recomienda decantar durante 20 minutos para vinos jóvenes.

    Maridaje

    Ideal para acompañar platos como costillas de cordero a la provenzal, guisado de conejo con hierbas, queso Sainte-Maure de Touraine y pimientos asados con ajo.

    Ocasiones

    Perfecto para una cena informal con amigos, reuniones familiares en primavera o comidas al aire libre.

    Potencial de guarda

    Puede degustarse desde ahora hasta dentro de 5-7 años, ganando complejidad con el tiempo.

    Denominación IGP Costas Catalanas
    Variedad de uva Carignan - Garnacha
    Vintage 2017
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine de l'Horizon
    Subregión Roussillon
    Región Roussillon
    Ensamblaje Grenache Noir
    IGP Côtes Catalanes Rouge