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IGP Côtes Catalanes Rouge
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    • IGP Côtes Catalanes Rouge 2017

    Domaine de l'Horizon

    Roussillon | Rot
    40,00 €
    36.00
    €
    Flasche 75 cl

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    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Roussillon

    Bezeichnung

    IGP Côtes Catalanes

    Rebsorte

    Carignan - Grenache

    Farbe

    Rot

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine de l'Horizon IGP Côtes Catalanes Rouge 2017
    36,00 €
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    Description of IGP Côtes Catalanes Rouge

    Weingut

    Domaine de l'Horizon befindet sich in der Region Roussillon, die für ihre Weintradition im Südwesten Frankreichs bekannt ist. Dieser Wein trägt die Bezeichnung IGP Costas Catalanas, die für mediterranes Terroir und abwechslungsreiches Klima steht.

    Weinberg

    Die Weinberge liegen in der Unterregion Roussillon mit mineralreichen Böden und warmem Klima, ideal für Garnacha und Carignan. Der Weinbau erfolgt biologisch und respektiert das natürliche Gleichgewicht von Boden und Rebe.

    Wein

    Dieser Rotwein zeigt eine intensive Farbe und ist eine Cuvée aus Garnacha Noir und Carignan, die für Struktur und Frische sorgt. Der Alkoholgehalt liegt bei 13%, der Wein ist ausgewogen und ausdrucksstark.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2017 zeichnet sich durch ein gutes Gleichgewicht zwischen Reife und Säure aus, mit komplexen Fruchtaromen und einer guten Tanninstruktur.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation folgt traditionellen Methoden, angepasst an den biologischen Anbau, um die Sorten- und Terroircharakteristik zu bewahren. Die Ausbauzeit ist kurz, um die Frische und Lebendigkeit zu erhalten.

    Rebsorten

    Carignan, Garnacha

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Intensives Rot mit violetten Reflexen.
    • Nase: Klare Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und einem leichten mineralischen Hintergrund.
    • Gaumen: Frischer Einstieg mit weichen Tanninen, guter Struktur und einem ausgewogenen Abgang mit Noten von Kirsche und Pfeffer.

    Service

    Bei 16-18 °C servieren. Junge Weine empfehlen sich 20 Minuten Karaffieren.

    Speiseempfehlungen

    Passend zu Gerichten wie provenzalischem Lammkarree, Kaninchenragout mit Kräutern, Sainte-Maure de Touraine Käse und gerösteten Paprikaschoten mit Knoblauch.

    Anlässe

    Ideal für ungezwungene Abendessen mit Freunden, Familientreffen im Frühling oder Mahlzeiten im Freien.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden bis in 5-7 Jahre, dabei entwickelt er an Komplexität.

    Bezeichnung IGP Côtes Catalanes
    Rebsorte Carignan - Grenache
    Vintage 2017
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine de l'Horizon
    Unterregion Roussillon
    Region Roussillon
    Montage Grenache Noir
    IGP Côtes Catalanes Rouge