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Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts
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    • Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts 2019

    Domaine Faiveley

    Côte de Nuits | Rojo
    155,00 
    139.50
    Botella 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Faiveley Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts 2019
    139,50 
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    Descripción de Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts

    Propiedad

    Domaine Faiveley, reconocido por su tradición y calidad en Borgoña, produce este Gevrey-Chambertin 1er Cru. Ubicado en la prestigiosa denominación Côte de Nuits, el viñedo abarca 0 ha 62 a 37 ca en la comuna de Gevrey-Chambertin.

    Viñedo

    El viñedo cuenta con una exposición ideal para la maduración del Pinot Noir, que aseguran la calidad y la tipicidad del terruño en cada cosecha.

    Vino

    Este Gevrey-Chambertin 1er Cru de la añada 2019 es un vino tinto de concentración media a alta, que refleja la elegancia y potencia característica de la denominación.

    Cosecha

    El millésimo 2019 destaca por su equilibrio entre fruta y estructura, favorecido por condiciones climáticas favorables durante la temporada.

    Vinificación y crianza

    La fermentación se realiza con levaduras indígenas, seguida de una crianza en barricas de roble durante 12 a 15 meses, con una proporción moderada de madera nueva para evitar la sobrecarga aromática y preservar la identidad del terroir.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: rojo rubí intenso con reflejos púrpuras.
    • Nariz: aromas complejos de frutas rojas maduras, notas de vainilla y sutiles toques minerales.
    • Boca: entrada elegante, taninos finos bien integrados, con un final persistente y un equilibrio entre frescura y profundidad.

    Servicio

    Servir a 16-18 °C, recomendable decantar durante 30 minutos para liberar sus aromas.

    Maridaje

    Se recomienda acompañar con côte de boeuf madurada, carré de cordero en costra de hierbas, Époisses afinado o foie gras poêlé.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones familiares importantes, cenas formales o para regalar en aniversarios significativos.

    Potencial de guarda

    Puede beberse ahora, pero ganará en complejidad durante los próximos 10-15 años.

    Denominación Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Clasificación 1er cru
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2019
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Faiveley
    Área superficial 0ha 62a 37ca
    Comuna Gevrey-Chambertin
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts