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Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts
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    • Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts 2019

    Domaine Faiveley

    Côte de Nuits | Rot
    155,00 €
    139.50
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Faiveley Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts 2019
    139,50 €
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    Verfügbare Jahrgänge

    2019
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    Description of Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts

    Weingut

    Das Haus Domaine Faiveley, bekannt für Tradition und Qualität in Burgund, produziert diesen Gevrey-Chambertin 1er Cru. Das Weinberg umfasst 0 ha 62 a 37 ca in der Gemeinde Gevrey-Chambertin in der Region Côte de Nuits.

    Weinberg

    Der Weinberg besitzt eine optimale Exposition für die Reifung von Pinot Noir, was die Qualität und Terroirtypizität jeder Jahrgang sicherstellt.

    Wein

    Dieser Gevrey-Chambertin 1er Cru 2019 ist ein Rotwein mit mittlerer bis hoher Konzentration, der die Eleganz und Kraft der Appellation widerspiegelt.

    Jahrgang

    Das Jahr 2019 zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht und Struktur aus, begünstigt durch günstige Wetterbedingungen in der Saison.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, anschließend reift der Wein 12-15 Monate in Eichenholzfässern mit einem moderaten Anteil neuen Holzes, um die Identität des Terroirs zu bewahren.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
    • Nase: komplexe Aromen von reifen roten Früchten, Vanille und feinen mineralischen Noten.
    • Gaumen: eleganter Einstieg, fein integrierte Tannine, ein nachhaltiger und ausgewogener Abgang zwischen Frische und Tiefe.

    Service

    Serviertemperatur 16-18 °C, empfiehlt sich 30 Minuten Dekantieren zur Entfaltung der Aromen.

    Speiseempfehlungen

    Empfohlen zu gereifter Rinderkotelette, Lammkarree mit Kräuterkruste, Époisses Käse und gebratener Foie Gras.

    Anlässe

    Geeignet für bedeutende Familienfeiern, formelle Abendessen und als Geschenk zu wichtigen Jubiläen.

    Lagerpotenzial

    Jetzt trinkbar, gewinnt jedoch an Komplexität in den kommenden 10-15 Jahren.

    Bezeichnung Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2019
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Faiveley
    Oberfläche 0ha 62a 37ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts