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Cidre "Edition n°2 Co-fermentation Pinot Noir" Extra-Brut

Cidre "Edition n°2 Co-fermentation Pinot Noir" Extra-Brut 2023

Eclectik

Cidre
12.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Grado

9°

Denominación

Sidra

Capacidad

75 cl

Cantidad
Eclectik Cidre "Edition n°2 Co-fermentation Pinot Noir" Extra-Brut 2023
12,00 
1

Un tronco

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Descripción de Cidre "Edition n°2 Co-fermentation Pinot Noir" Extra-Brut

Propiedad

Sidra ecológica de la denominación Cidre, elaborada en la región de Cidres et Poirés. Esta sidra proviene de la subregión Cidre, conocida por su tradición en la producción artesanal de sidras y poirés.

Viñedo

Los manzanos y perales se cultivan bajo prácticas agrícolas sostenibles, respetando el ecosistema local para garantizar una materia prima de alta calidad.

Vino

Se trata de una sidra con un grado alcohólico moderado de 9%, que ofrece frescura y vivacidad característicos. Es un producto ecléctico que destaca por su equilibrio y autenticidad.

Cosecha

La cosecha corresponde al año 2023 y respeta los procesos tradicionales para mantener la identidad y calidad del producto.

Vinificación y crianza

El proceso de elaboración incluye una fermentación controlada, respetando las técnicas artesanales para preservar los aromas naturales de la fruta sin añadir artificios.

Variedades de uva

No aplica, ya que se trata de sidra producida a base de manzana y pera.

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color dorado claro y burbuja fina y persistente.
  • Nariz: Aromas frescos y frutales con notas sutiles a manzana verde, pera y toques florales.
  • Boca: Entrada fresca con buena acidez, sabores a fruta madura elegante y un final ligeramente seco y refrescante.

Servicio

Recomendada servir entre 6 y 8 °C. No requiere decantación.

Maridaje

Marida bien con quesos de pasta blanda como Époisses, Comté afinado 24 meses o Brillat-Savarin, además de acompañar una côte de bœuf madurada o un carré d'agneau en croûte d'herbes. También complementa charcutería fina y platos de volaille fermière como pollo de corral rostizado.

Ocasiones

Ideal para apertivos sociales, comidas ligeras de verano o celebraciones informales entre amigos.

Potencial de guarda

Debe disfrutarse preferentemente en los próximos 2-3 años para preservar su frescura y carácter frutal.

Denominación Sidra
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 9
Ámbito largo Eclectik
Subregión Cidre
Región Cidres et Poirés
Cidre "Edition n°2 Co-fermentation Pinot Noir" Extra-Brut