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    • Echezeaux 2022

    Domaine Dujac

    Côte de Nuits | Rojo
    700.00
    Botella 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    95 Parker
    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Dujac Echezeaux 2022
    700,00 
    1

    Agotado

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    Descripción de Echezeaux

    Propiedad

    Este vino proviene del Domaine Dujac, reconocido por su compromiso con la viticultura biodinámica en la prestigiosa región de Côte de Nuits, Borgoña. La finca abarca 36 hectáreas y está ubicada en Flagey-Echézeaux, específicamente en la denominación Grand Cru de Echezeaux. Este viñedo de Pinot Noir produce vinos elegantes y complejos que reflejan la gran calidad de la tierra y las técnicas orgánicas aplicadas.

    Viñedo

    El viñedo se cultiva bajo principios biodinámicos, lo que garantiza una expresión única del terroir. La altitud y orientación proporcionan condiciones óptimas para la maduración equilibrada de la uva, favoreciendo la concentración y finura características del Echezeaux Grand Cru.

    Vino

    Este Echezeaux Grand Cru 2022 es un vino tinto de color intenso que muestra la profundidad y elegancia típica de los grandes Pinot Noir de la región. Con una graduación alcohólica del 14%, posee una estructura sólida y complejidad aromática sobresaliente.

    Cosecha

    El año 2022 presentó condiciones climatológicas que favorecieron una maduración impecable, permitiendo obtener un vino concentrado y expresivo. La crítica Parker ha destacado este microcosecha otorgándole 95 puntos, subrayando su calidad superior.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con respeto a la uva, con fermentación controlada y crianza en barricas de roble que aportan equilibrio y sutileza, complementando la estructura natural del vino sin enmascarar su carácter.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo granate con reflejos profundos.
    • Nariz: Aromas complejos de frutas rojas maduras, notas de trufa negra, tierra húmeda y especias finas.
    • Boca: Entrada estructurada y elegante, taninos pulidos, con un final largo y persistente que refleja su origen Grand Cru.

    Servicio

    Se recomienda servir a 16-18°C con decantación previa de al menos una hora para liberar su complejidad aromática.

    Maridaje

    Perfecto con bécasse a la parrilla, carré de cordero en costra de hierbas, foie gras poêlé y trufa negra del Périgord.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones exclusivas, cenas gourmet y eventos que requieran un vino de gran prestigio.

    Potencial de guarda

    Este vino puede guardarse y evolucionar favorablemente en los próximos 10-15 años, desarrollando mayor complejidad y finura.

    Denominación Echezeaux Grand Cru
    Clasificación Gran Cosecha
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2022
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitud 4.950435
    Latitud 47.170344
    Ámbito largo Domaine Dujac
    Área superficial 36ha 25a 83ca
    Comuna Flagey-Echézeaux
    Subregión Côte de Nuits
    Nota Parker 95
    Región Bourgogne
    Echezeaux