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Côte Rôtie Fongeant
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    • Rhône Septentrional Rojo

    Côte Rôtie Fongeant 2021

    Domaine Pierre-Jean Villa
    122,00 
    109.80
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Rhône Septentrional

    Denominación

    Côte Rôtie

    Variedad de uva

    Syrah

    Color

    Rojo

    Grado

    13

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2021
    2022
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    Descripción de Côte Rôtie Fongeant

    Propiedad

    Este vino procede de la denominación Côte Rôtie, situada en el corazón de la subregión del Ródano Septentrional. Elaborado por el Domaine Pierre-Jean Villa, en el viñedo Villa Pierre-Jean, refleja la tradición del terruño y una viticultura orgánica certificada. La producción está limitada a 12 contingentes para mantener su exclusividad y calidad.

    Viñedo

    La parcela está compuesta exclusivamente por Syrah, cultivada en un suelo característico de la región que aporta complejidad y mineralidad. La orientación y las condiciones climáticas del Ródano Septentrional favorecen la maduración óptima de las uvas, equilibrando acidez y profundidad aromática.

    Vino

    Este Côte Rôtie 2021 presenta un color rojo intenso y muestra una expresión fiel de la variedad Syrah con un enfoque natural y respetuoso del terroir. La graduación alcohólica de 13º garantiza un perfil equilibrado y fresco.

    Cosecha

    La vendimia 2021 se benefició de condiciones climáticas favorables que permitieron la cosecha de uvas maduras, con buena concentración de sabores y taninos finos.

    Vinificación y crianza

    La vinificación respeta prácticas orgánicas y un proceso que prioriza la expresión del frescor y la elegancia. La crianza se realiza cuidando la delicadeza de la fruta, probablemente en barricas que le confieren estructura sin perder su vivacidad.

    Variedades de uva

    Syrah

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo profundo con matices violáceos.
    • Nariz: Aromas intensos de frutos negros, especias sutiles y notas florales típicas de la Syrah.
    • Boca: Entrada fresca, taninos finos y bien integrados, con un final persistente y mineral.

    Servicio

    Servir entre 16-18°C. Recomendada decantación de 30 minutos para favorecer la apertura aromática.

    Maridaje

    Excelente con côte de boeuf madurada, carré de cordero en corteza de hierbas, quesos como Époisses o Comté afinado 24 meses, y platos con trufa negra del Périgord para resaltar su complexidad.

    Ocasiones

    Apreciado en cenas formales, celebraciones especiales y degustaciones de vinos de prestigio, donde su carácter expresivo puede brillar.

    Potencial de guarda

    Debe disfrutarse en los próximos 5-10 años para aprovechar su evolución y complejidad creciente.

    Côte Rôtie Fongeant

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    Côte Rôtie Fongeant
    3 en stock

    Côte Rôtie Fongeant 2022

    Vin
    Domaine Pierre-Jean Villa
    124,00 
    / 75 cl : Botella
    Saint-Joseph "Tildé"
    5 en stock

    Saint-Joseph "Tildé" 2022

    Vin
    Domaine Pierre-Jean Villa
    48,00 
    / 75 cl : Botella

    Details of Côte Rôtie Fongeant

    Denominación Côte Rôtie
    Variedad de uva Syrah
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Pierre-Jean Villa
    Subregión Rhône Septentrional
    Región Vallée du Rhône
    Côte Rôtie Fongeant

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