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Côte Rôtie Fongeant
Rhône Septentrional Rojo

Côte Rôtie Fongeant 2021

Domaine Pierre-Jean Villa
122.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Rhône Septentrional

Denominación

Côte Rôtie

Variedad de uva

Syrah

Color

Rojo

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

2021
2022
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Descripción de Côte Rôtie Fongeant

Propiedad

Este vino procede de la denominación Côte Rôtie, situada en el corazón de la subregión del Ródano Septentrional. Elaborado por el Domaine Pierre-Jean Villa, en el viñedo Villa Pierre-Jean, refleja la tradición del terruño y una viticultura orgánica certificada. La producción está limitada a 12 contingentes para mantener su exclusividad y calidad.

Viñedo

La parcela está compuesta exclusivamente por Syrah, cultivada en un suelo característico de la región que aporta complejidad y mineralidad. La orientación y las condiciones climáticas del Ródano Septentrional favorecen la maduración óptima de las uvas, equilibrando acidez y profundidad aromática.

Vino

Este Côte Rôtie 2021 presenta un color rojo intenso y muestra una expresión fiel de la variedad Syrah con un enfoque natural y respetuoso del terroir. La graduación alcohólica de 13º garantiza un perfil equilibrado y fresco.

Cosecha

La vendimia 2021 se benefició de condiciones climáticas favorables que permitieron la cosecha de uvas maduras, con buena concentración de sabores y taninos finos.

Vinificación y crianza

La vinificación respeta prácticas orgánicas y un proceso que prioriza la expresión del frescor y la elegancia. La crianza se realiza cuidando la delicadeza de la fruta, probablemente en barricas que le confieren estructura sin perder su vivacidad.

Variedades de uva

Syrah

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo profundo con matices violáceos.
  • Nariz: Aromas intensos de frutos negros, especias sutiles y notas florales típicas de la Syrah.
  • Boca: Entrada fresca, taninos finos y bien integrados, con un final persistente y mineral.

Servicio

Servir entre 16-18°C. Recomendada decantación de 30 minutos para favorecer la apertura aromática.

Maridaje

Excelente con côte de boeuf madurada, carré de cordero en corteza de hierbas, quesos como Époisses o Comté afinado 24 meses, y platos con trufa negra del Périgord para resaltar su complexidad.

Ocasiones

Apreciado en cenas formales, celebraciones especiales y degustaciones de vinos de prestigio, donde su carácter expresivo puede brillar.

Potencial de guarda

Debe disfrutarse en los próximos 5-10 años para aprovechar su evolución y complejidad creciente.

Côte Rôtie Fongeant

Details of Côte Rôtie Fongeant

Denominación Côte Rôtie
Variedad de uva Syrah
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Pierre-Jean Villa
Subregión Rhône Septentrional
Región Vallée du Rhône
Côte Rôtie Fongeant