03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Côte Rôtie Fongeant
Rhône Septentrional Rød

Côte Rôtie Fongeant 2021

Domaine Pierre-Jean Villa
122.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Underregion

Rhône Septentrional

Betegnelse

Côte Rôtie

Druesort

Syrah

Farve

Rød

Grad

13

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

2021
2022
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Côte Rôtie Fongeant

Ejendum

Denne vin kommer fra appellationen Côte Rôtie i hjertet af det nordlige Rhône. Den er fremstillet af Domaine Pierre-Jean Villa på Villa Pierre-Jean marken og er certificeret økologisk dyrket. Produktion er begrænset til 12 contingenter for at sikre eksklusivitet og kvalitet.

Vingård

Marken er udelukkende beplantet med Syrah, som dyrkes på en karakteristisk jord, der bidrager med kompleksitet og mineralitet. Eksponeringen og klimaet i det nordlige Rhône muliggør optimal modning, der balancerer syre og aromatisk dybde.

Vin

Denne Côte Rôtie 2021 har en intens rød farve og afspejler Syrah-druens karakter på en naturlig og terroir-respektfuld måde. Alkoholstyrken på 13% sikrer en afbalanceret og frisk profil.

Årgang

2021-årgangen havde gunstige vejrforhold, som resulterede i modne druer med god smagskoncentration og fine tanniner.

Vinifikation og lagring

Vinifikation følger økologiske principper og prioriterer friskhed og elegance. Lagres sandsynligvis på fade, som giver vinen struktur uden at miste livlighed.

Druesorter

Syrah

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Dyb rød med violviolette nuancer.
  • Næse: Intense aromaer af sorte frugter, subtile krydderier og florale noter typiske for Syrah.
  • Gane: Frisk indgang, fine og velintegrerede tanniner, vedvarende og mineralsk afslutning.

Servering

Server ved 16-18°C. Anbefales at dekantere i 30 minutter for at fremme aromaudviklingen.

Madretter

Fremragende til modnet okse côte de boeuf, krydret lammeribbe, oste som Époisses og Comté lagret 24 måneder samt retter med sort trøffel fra Périgord for at fremhæve kompleksiteten.

Lejligheder

Velegnet til formelle middage, særlige fejringer og prestigefyldte vinsmagninger, hvor dens karakter kan udfolde sig.

Lagringspotentiale

Optimal drikkevindue er inden for de næste 5-10 år for at nyde dens udvikling og voksende kompleksitet.

Côte Rôtie Fongeant

Details of Côte Rôtie Fongeant

Betegnelse Côte Rôtie
Druesort Syrah
Vintage 2021
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 13
Farve Rød
Langt domæne Domaine Pierre-Jean Villa
Underregion Rhône Septentrional
Region Vallée du Rhône
Côte Rôtie Fongeant