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Côte Rôtie Fongeant
Rhône Septentrional Rosso

Côte Rôtie Fongeant 2021

Domaine Pierre-Jean Villa
122.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Rhône Septentrional

Denominazione

Côte Rôtie

Vitigno

Syrah

Colore

Rosso

Grado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

2021
2022
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Descrizione di Côte Rôtie Fongeant

Proprietà

Questo vino proviene dalla denominazione Côte Rôtie, situata nel cuore della sottozona Rodano Settentrionale. Prodotto da Domaine Pierre-Jean Villa nel vigneto Villa Pierre-Jean, rappresenta la tradizione del territorio con una viticoltura biologica certificata. La produzione è limitata a 12 contingenti per mantenere esclusività e qualità.

Vigneto

Il vigneto è composto esclusivamente da Syrah, coltivata su un terreno tipico che conferisce complessità e mineralità. L’esposizione e il clima del Rodano Settentrionale favoriscono una maturazione ottimale, equilibrando acidità e profondità aromatica.

Vino

Il Côte Rôtie 2021 presenta un colore rosso intenso e offre una fedele espressione della varietà Syrah con un approccio naturale e rispettoso del terroir. La gradazione alcolica di 13° garantisce un profilo equilibrato e fresco.

Annata

L’annata 2021 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso la raccolta di uve mature con buona concentrazione di sapori e tannini fini.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue pratiche biologiche, privilegiando freschezza ed eleganza. L’affinamento avviene probabilmente in legno, conferendo struttura senza perdere vivacità.

Vitigni

Syrah

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso profondo con riflessi violacei.
  • Naso: Aromi intensi di frutti neri, spezie delicate e note floreali tipiche della Syrah.
  • Bocca: Ingresso fresco, tannini fini e ben integrati, finale persistente e minerale.

Servizio

Servire a 16-18°C. È consigliata la decantazione per 30 minuti per favorire l’apertura aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con costa di manzo maturata, carré di agnello in crosta di erbe, formaggi come Époisses o Comté affinato 24 mesi e piatti con tartufo nero del Périgord per esaltare la complessità.

Occasioni

Ideale per cene formali, celebrazioni speciali e degustazioni di vini prestigiosi dove può esprimere il suo carattere.

Potenziale di invecchiamento

Da gustare nei prossimi 5-10 anni per apprezzarne l’evoluzione e la complessità crescente.

Côte Rôtie Fongeant

Details of Côte Rôtie Fongeant

Denominazione Côte Rôtie
Vitigno Syrah
Vintage 2021
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Pierre-Jean Villa
Sottoregione Rhône Septentrional
Regione Vallée du Rhône
Côte Rôtie Fongeant