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Côte Rôtie Fongeant
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    • Côte Rôtie Fongeant 2021

    Domaine Pierre-Jean Villa

    Rhône Septentrional | Rosso
    122,00 
    109.80
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Rhône Septentrional

    Denominazione

    Côte Rôtie

    Vitigno

    Syrah

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Pierre-Jean Villa Côte Rôtie Fongeant 2021
    109,80 
    1

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    Descrizione di Côte Rôtie Fongeant

    Proprietà

    Questo vino proviene dalla denominazione Côte Rôtie, situata nel cuore della sottozona Rodano Settentrionale. Prodotto da Domaine Pierre-Jean Villa nel vigneto Villa Pierre-Jean, rappresenta la tradizione del territorio con una viticoltura biologica certificata. La produzione è limitata a 12 contingenti per mantenere esclusività e qualità.

    Vigneto

    Il vigneto è composto esclusivamente da Syrah, coltivata su un terreno tipico che conferisce complessità e mineralità. L’esposizione e il clima del Rodano Settentrionale favoriscono una maturazione ottimale, equilibrando acidità e profondità aromatica.

    Vino

    Il Côte Rôtie 2021 presenta un colore rosso intenso e offre una fedele espressione della varietà Syrah con un approccio naturale e rispettoso del terroir. La gradazione alcolica di 13° garantisce un profilo equilibrato e fresco.

    Annata

    L’annata 2021 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso la raccolta di uve mature con buona concentrazione di sapori e tannini fini.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue pratiche biologiche, privilegiando freschezza ed eleganza. L’affinamento avviene probabilmente in legno, conferendo struttura senza perdere vivacità.

    Vitigni

    Syrah

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso profondo con riflessi violacei.
    • Naso: Aromi intensi di frutti neri, spezie delicate e note floreali tipiche della Syrah.
    • Bocca: Ingresso fresco, tannini fini e ben integrati, finale persistente e minerale.

    Servizio

    Servire a 16-18°C. È consigliata la decantazione per 30 minuti per favorire l’apertura aromatica.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con costa di manzo maturata, carré di agnello in crosta di erbe, formaggi come Époisses o Comté affinato 24 mesi e piatti con tartufo nero del Périgord per esaltare la complessità.

    Occasioni

    Ideale per cene formali, celebrazioni speciali e degustazioni di vini prestigiosi dove può esprimere il suo carattere.

    Potenziale di invecchiamento

    Da gustare nei prossimi 5-10 anni per apprezzarne l’evoluzione e la complessità crescente.

    Denominazione Côte Rôtie
    Vitigno Syrah
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Pierre-Jean Villa
    Sottoregione Rhône Septentrional
    Regione Vallée du Rhône
    Côte Rôtie Fongeant