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Faugères "Valinière"

Faugères "Valinière" 2007

Domaine Léon Barral

Languedoc | Rojo
72.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Languedoc

Denominación

Faugères

Variedad de uva

Syrah - Monastrell

Color

Rojo

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Léon Barral Faugères "Valinière" 2007
72,00 
1

Un tronco

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Vintages disponibles

2007
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Descripción de Faugères "Valinière"

Propiedad

El Domaine Léon Barral es una bodega destacada en la región de Languedoc, reconocida por sus prácticas biodinámicas y respetuosas con el medio ambiente. Este enfoque busca producir vinos que reflejen fielmente el terroir de pizarra de gran altitud del sur de Francia.

Viñedo

Situado en la región de Languedoc, dentro de la denominación Faugères, el viñedo se beneficia de suelos de pizarra característicos que aportan finura y profundidad a los vinos. Su exposición sur favorece una maduración lenta y óptima de las uvas.

Vino

Este tinto Faugères 2007 es un ensamblaje de Syrah y Mourvèdre, dos variedades emblemáticas del sur de Francia que aportan fruta, especias y estructura tánica. Certificado orgánico, expresa plenamente la identidad de su terroir.

Cosecha

La cosecha de 2007, marcada por un verano seco y caluroso en Languedoc, permitió una madurez excelente de la uva, con una buena concentración aromática y un equilibrio en boca con taninos bien integrados.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza siguiendo los principios biodinámicos del domaine, con una maceración lenta para extraer armónicamente los taninos y aromas. La crianza en barricas aporta complejidad y finura, afinando la estructura del vino y manteniendo su frescura.

Ensamblaje

Syrah, Mourvèdre

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Rojo granate profundo con reflejos ligeramente teja, signo de su evolución controlada.
  • Nariz: Aromas de frutas negras maduras, especias finas, notas de garriga, con un toque delicado de cuero y sotobosque.
  • Boca: La estructura tánica es elegante y fundida, con buena concentración y un final persistente marcado por notas especiadas y minerales.

Servicio

Servir a 16-18°C. Se recomienda decantar una hora para liberar plenamente sus aromas.

Maridaje

Costa de buey madurada, carré de cordero con costra de hierbas, trufa negra del Périgord como acompañamiento, y quesos afinados como Époisses o Comté madurado 24 meses.

Ocasiones

Cenas de negocios importantes, aniversarios de bodas, cenas íntimas en fiestas.

Potencial de guarda

Este vino puede disfrutarse ahora pero aún evolucionará favorablemente. Su ventana óptima de consumo está prevista entre 2024 y 2030.

Denominación Faugères
Variedad de uva Syrah - Monastrell
Vintage 2007
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Longitud 3.19001600
Latitud 43.56470600
Ámbito largo Domaine Léon Barral
Subregión Languedoc
Región Languedoc
Faugères "Valinière"

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Qué tipo de plato combina mejor con el Faugères "Valinière" para una cena romántica?

Para una cena romántica, opta por una chuleta de cordero en costra de hierbas, que realzará los aromas del vino.

¿En qué ocasiones se aprecia más este vino durante una comida?

Este vino se aprecia particularmente en una comida de negocios importante o en un aniversario de bodas, gracias a su elegancia.

¿Por qué elegir este Faugères en lugar de otro vino tinto del Languedoc?

Elige este Faugères por su complejidad y su perfil aromático, que refleja perfectamente el terroir esquistoso de la región del Languedoc.

¿Cómo evoluciona este vino en botella en comparación con otras cosechas de Faugères?

Esta cosecha 2007, con una hermosa concentración, puede evolucionar favorablemente en botella hasta 2030, ofreciendo una experiencia única.

¿Es preferible servir este Faugères con decantación o sin ella?

Se recomienda decantar este Faugères una hora antes de servir para liberar plenamente sus aromas y matices.