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Faugères "Valinière"

Faugères "Valinière" 2007

Domaine Léon Barral

Languedoc | Rosso
72.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Languedoc

Denominazione

Faugères

Vitigno

Syrah - Mourvèdre

Colore

Rosso

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Léon Barral Faugères "Valinière" 2007
72,00 
1

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Descrizione di Faugères "Valinière"

Proprietà

Il Domaine Léon Barral è una tenuta di riferimento nel Languedoc, nota per le pratiche vitivinicole biodinamiche e rispettose dell’ambiente. Questo approccio mira a produrre vini che riflettano fedelmente il terroir di alta quota e di ardesia del sud della Francia.

Vigneto

Situato nella regione del Languedoc, precisamente nell’appellazione Faugères, il vigneto beneficia di suoli di ardesia caratteristici che conferiscono finezza e profondità ai vini. L’esposizione a sud favorisce una maturazione lenta e ottimale delle uve.

Vino

Questo rosso Faugères 2007 è un blend di Syrah e Mourvèdre, due vitigni emblematici del sud Francia che apportano fruttato, spezie e struttura tannica. Certificato biologico, esprime pienamente l’identità del suo terroir.

Annata

L’annata 2007, caratterizzata da un’estate calda e secca nel Languedoc, ha permesso un’ottima maturazione delle uve, esprimendo concentrazione aromatica ed equilibrio tannico.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue i principi biodinamici della tenuta, con una macerazione lenta per estrarre armoniosamente tannini e aromi. L’affinamento in barriques conferisce complessità e finezza, preservando la freschezza.

Assemblaggio

Syrah, Mourvèdre

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso granato profondo con riflessi leggermente ambrati, segno di una maturazione ben gestita.
  • Naso: Aromi di frutti neri maturi, spezie fini, note di macchia mediterranea, accompagnati da un delicato sentore di cuoio e sottobosco.
  • Bocca: La struttura tannica è elegante e ben integrata, con buona concentrazione e un finale persistente con note speziate e minerali.

Servizio

Servire a 16-18°C. È consigliata una decantazione di un’ora per liberare appieno il potenziale aromatico.

Abbinamenti gastronomici

Costa di manzo maturata, carré di agnello in crosta di erbe, tartufo nero del Périgord come accompagnamento, e formaggi stagionati come Époisses o Comté stagionato 24 mesi.

Occasioni

Cene di lavoro importanti, anniversari di matrimonio, feste intime di fine anno.

Potenziale di invecchiamento

Questo vino può essere degustato sin da ora ma continuerà a evolvere positivamente. La finestra ottimale di degustazione è prevista tra il 2024 e il 2030.

Denominazione Faugères
Vitigno Syrah - Mourvèdre
Vintage 2007
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Longitudine 3.19001600
Latitudine 43.56470600
Dominio lungo Domaine Léon Barral
Sottoregione Languedoc
Regione Languedoc
Faugères "Valinière"