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Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'"

Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'" 2019

Domaine Genoux

Savoie | Rojo
25.00
Botella 75 cl

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Eryane
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Subregión

Savoie

Denominación

Vino de Saboya

Variedad de uva

Mondeuse

Color

Rojo

Grado

12°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Genoux Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'" 2019
25,00 
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Descripción de Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'"

Propiedad

Este vino Morgon es producido en la denominación Vino de Saboya, en la región de Savoie et Bugey, Francia, dentro de la subregión de Savoie. El Domaine Genoux, reconocido por su producción de vinos orgánicos, es el viñedo responsable de esta botella, bajo la etiqueta Genoux. El vino está elaborado con la variedad de uva Mondeuse.

Viñedo

El viñedo se encuentra en la región de Savoie, caracterizada por un terroir de montaña y un clima fresco que aporta frescura y elegancia a los vinos. El Domaine Genoux cultiva sus viñas en condiciones orgánicas, respetando el medio ambiente para obtener uvas con una expresión genuina.

Vino

Se trata de un vino tinto con un grado alcohólico moderado de 12%, con un color rojo intenso que refleja la variedad Mondeuse. Es un vino orgánico que destaca por su frescura y notas frutales.

Cosecha

El millésimo 2019 muestra un perfil equilibrado y expresivo, reflejando las condiciones climáticas de ese año favoreciendo la maduración adecuada de la uva para obtener un vino fresco y estructurado.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza siguiendo prácticas orgánicas, con una intervención mínima para preservar la pureza y la expresión del terruño. El envejecimiento busca mantener la frescura y el carácter varietal único de la Mondeuse.

Variedades de uva

Mondeuse

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí brillante.
  • Nariz: Aromas a frutos rojos frescos como frambuesa y cereza, acompañados de ligeras notas herbáceas.
  • Boca: Ligero y fresco, buena acidez con taninos suaves que aportan equilibrio y una sensación afrutada persistente.

Servicio

Debe servirse entre 14-16 °C. Se recomienda decantar ligeramente si se abre joven para suavizar taninos y realzar aromas.

Maridaje

Perfecto con pollo de corral al horno, trucha de río a la mantequilla, charcutería fina tipo saucisson sec, y quesos como el Époisses o el Comté afinado 24 meses.

Ocasiones

Ideal para comidas familiares casuales, almuerzos de fin de semana y cenas con amigos donde se aprecie la frescura y delicadeza del vino.

Potencial de guarda

Puede degustarse desde ahora pero ganará complejidad en los próximos 5 a 8 años.

Denominación Vino de Saboya
Variedad de uva Mondeuse
Vintage 2019
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Genoux
Subregión Savoie
Región Savoie et Bugey
Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'"