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Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'"
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    • Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'" 2019

    Domaine Genoux

    Savoie | Rojo
    25,00 
    22.50
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Savoie

    Denominación

    Vino de Saboya

    Variedad de uva

    Mondeuse

    Color

    Rojo

    Grado

    12°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Genoux Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'" 2019
    22,50 
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    Descripción de Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'"

    Propiedad

    Este vino Morgon es producido en la denominación Vino de Saboya, en la región de Savoie et Bugey, Francia, dentro de la subregión de Savoie. El Domaine Genoux, reconocido por su producción de vinos orgánicos, es el viñedo responsable de esta botella, bajo la etiqueta Genoux. El vino está elaborado con la variedad de uva Mondeuse.

    Viñedo

    El viñedo se encuentra en la región de Savoie, caracterizada por un terroir de montaña y un clima fresco que aporta frescura y elegancia a los vinos. El Domaine Genoux cultiva sus viñas en condiciones orgánicas, respetando el medio ambiente para obtener uvas con una expresión genuina.

    Vino

    Se trata de un vino tinto con un grado alcohólico moderado de 12%, con un color rojo intenso que refleja la variedad Mondeuse. Es un vino orgánico que destaca por su frescura y notas frutales.

    Cosecha

    El millésimo 2019 muestra un perfil equilibrado y expresivo, reflejando las condiciones climáticas de ese año favoreciendo la maduración adecuada de la uva para obtener un vino fresco y estructurado.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza siguiendo prácticas orgánicas, con una intervención mínima para preservar la pureza y la expresión del terruño. El envejecimiento busca mantener la frescura y el carácter varietal único de la Mondeuse.

    Variedades de uva

    Mondeuse

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo rubí brillante.
    • Nariz: Aromas a frutos rojos frescos como frambuesa y cereza, acompañados de ligeras notas herbáceas.
    • Boca: Ligero y fresco, buena acidez con taninos suaves que aportan equilibrio y una sensación afrutada persistente.

    Servicio

    Debe servirse entre 14-16 °C. Se recomienda decantar ligeramente si se abre joven para suavizar taninos y realzar aromas.

    Maridaje

    Perfecto con pollo de corral al horno, trucha de río a la mantequilla, charcutería fina tipo saucisson sec, y quesos como el Époisses o el Comté afinado 24 meses.

    Ocasiones

    Ideal para comidas familiares casuales, almuerzos de fin de semana y cenas con amigos donde se aprecie la frescura y delicadeza del vino.

    Potencial de guarda

    Puede degustarse desde ahora pero ganará complejidad en los próximos 5 a 8 años.

    Denominación Vino de Saboya
    Variedad de uva Mondeuse
    Vintage 2019
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 12
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Genoux
    Subregión Savoie
    Región Savoie et Bugey
    Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'"

    PREGUNTAS FRECUENTES

    ¿Qué tipo de comida acompaña mejor a este vino de Savoie?

    Este vino de Savoie combina particularmente bien con platos ricos como un chuletón madurado o un gratén dauphinois.

    ¿Por qué elegir este vino en lugar de otra variedad de Savoie?

    La Mondeuse ofrece una estructura y frescura únicas, lo que lo distingue de otras variedades de la región, como el Gamay o el Pinot Noir.

    ¿Debería servirlo a una temperatura diferente para una comida al aire libre?

    Aunque se recomienda servirlo ligeramente fresco, durante una comida al aire libre, una ligera disminución de la temperatura puede mejorar la sensación de frescura.

    ¿Cómo saber si este vino es adecuado para mi velada?

    Si buscas un vino que sea a la vez afrutado y elegante para un ambiente convivial, este vino de Savoie es una excelente elección, especialmente para reuniones entre amigos.

    ¿En qué afecta la vinificación en cubas de inox al sabor?

    La vinificación en cubas de inox preserva la frescura y pureza de los aromas, lo cual es crucial para apreciar plenamente el carácter de este vino de la Savoie y Bugey.