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Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'"

Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'" 2023

Domaine Genoux

Savoie | Rojo
27.00
Botella 75 cl

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Eryane
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Subregión

Savoie

Denominación

Vino de Saboya

Variedad de uva

Mondeuse

Color

Rojo

Grado

12°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Genoux Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'" 2023
27,00 
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Descripción de Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'"

Propiedad

El Domaine Genoux, situado en Saboya, es reconocido por su experiencia en la producción de vinos auténticos que reflejan el terroir local. Esta bodega familiar se enfoca en las variedades locales bajo condiciones naturales favorables para la calidad.

Viñedo

El viñedo del Domaine Genoux se encuentra en la región de Saboya, conocida por sus terroirs montañosos y clima fresco. La geología variada de Saboya ofrece suelos ideales para la Mondeuse, la variedad emblemática de la región.

Vino

Este Vin de Savoie tinto 2023 está elaborado exclusivamente con Mondeuse, lo que le aporta frescura y carácter afrutado. Con un 12% de alcohol, combina finura y ligereza, reflejando el estilo savoyardo.

Cosecha

La cosecha 2023, caracterizada por una primavera fresca y un verano templado, permitió una maduración óptima de las uvas, garantizando frescura y equilibrio. Este año muestra un perfil frutal y accesible típico de la Mondeuse joven.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con cuidado para preservar la frescura y los aromas frutales. La crianza es breve, en tanques de acero inoxidable, para mantener la vivacidad y evitar una extracción excesiva, resaltando la suavidad y ligereza del vino.

Variedades de uva

Mondeuse

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo granate brillante con reflejos violetas.
  • Nariz: Aromas de frutos rojos frescos como frambuesa y cereza, con notas florales y un toque especiado sutil.
  • Boca: Fresca y suave, con taninos finos y buena vivacidad, final frutal ligeramente especiado.

Servicio

Servir a 14-16°C. Se recomienda decantar ligeramente unos 30 minutos para revelar mejor los aromas.

Maridaje

Combina bien con chuletón madurado, costillar de cordero con hierbas, quesos curados como Époisses o Brillat-Savarin, y terrinas de charcutería fina.

Ocasiones

Ideal para cenas refinadas con amigos, comidas elegantes entre semana o almuerzos dominicales en familia.

Potencial de guarda

Se puede disfrutar ya pero ganará complejidad en los próximos 5 a 7 años. Se recomienda decantación para las primeras degustaciones.

Denominación Vino de Saboya
Variedad de uva Mondeuse
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Genoux
Subregión Savoie
Región Savoie et Bugey
Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'"