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Cornas
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    • Cornas 2021

    Domaine du Tunnel

    Rhône Septentrional | Rojo
    106,00 
    95.40
  • icono de botella

    • · Gastos de envío no incluidos

    91
    92
    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Rhône Septentrional

    Denominación

    Cornas

    Variedad de uva

    Syrah

    Color

    Rojo

    Grado

    13°

    Capacidad

    150 cl

    Cantidad
    Domaine du Tunnel Cornas 2021
    95,40 
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    Descripción de Cornas

    Propiedad

    Domaine du Tunnel es un productor reconocido en la subregión del Ródano Septentrional, especializado en vinos de Cornas, una denominación que destaca por sus vinificaciones basadas en la Syrah. Este vinho tinto 2021 se presenta en formato magnum (150 cl), con una graduación alcohólica del 13%.

    Viñedo

    El viñedo se sitúa en el corazón de la Vallée du Rhône, en Cornas, beneficiándose de un terroir único que combina suelos de pizarra y clima mediterráneo, facilitando una maduración óptima de la Syrah. La orientación y características del terreno contribuyen a vinos con gran expresión y estructura.

    Vino

    Este Cornas 2021 se manifiesta como un vino estructurado y equilibrado. Según Parker, recibe una nota de 91 puntos y la Revue du Vin de France le otorga 92, confirmando su calidad dentro de la denominación.

    Cosecha

    El año 2021 mostró condiciones climáticas que favorecieron la concentración en la uva, resultando en un vino potente pero con buena frescura y potencial de guarda.

    Vinificación y crianza

    La elaboración se realiza con fermentación controlada y una crianza que respeta la expresión varietal, generalmente en barricas que aportan complejidad sin enmascarar la fruta y la mineralidad característica de Cornas.

    Variedades de uva

    Syrah

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo profundo con reflejos púrpuras.
    • Nariz: Aromas intensos a frutos negros maduros, especias y notas minerales propias de la pizarra.
    • Boca: Entrada potente, taninos firmes pero bien integrados, con un final largo y fresco.

    Servicio

    Se recomienda servir entre 16 y 18 °C. Es aconsejable decantar el vino si se consume joven para liberar sus aromas.

    Maridaje

    Ideal con cordero en costra de hierbas, côte de bœuf madurada, queso Epoisses o incluso platos con trufa negra del Périgord para realzar su complejidad.

    Ocasiones

    Perfecto para celebraciones especiales, cenas formales o una reunión en torno a la gastronomía regional.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse en los próximos 5 a 10 años, ganando en complejidad con una adecuada guarda.

    Denominación Cornas
    Variedad de uva Syrah
    Vintage 2021
    Capacidad 150 cl: Magnum
    Grado 13
    Color Rojo
    Longitud 4.84754200
    Latitud 44.96352700
    Ámbito largo Domaine du Tunnel
    Subregión Rhône Septentrional
    Nota Parker 91
    Región Vallée du Rhône
    Nota RVF 92
    Cornas