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Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'
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    • Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes' 2016

    Domaine Bott-Geyl

    Alsace | Blanco
    90,00 
    81.00
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Alsace

    Variedad de uva

    Riesling

    Color

    Blanco

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Bott-Geyl Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes' 2016
    81,00 
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    Descripción de Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'

    Propiedad

    Domaine Bott-Geyl es un productor reconocido en la región de Alsacia, especializado en vinos ecológicos que respetan el terroir. Esta añada 2016 es un Gran Cru de Alsacia, certificado como agricultura biológica, que refleja el compromiso del domaine con la calidad y la sostenibilidad.

    Viñedo

    Ubicado en la subregión de Alsacia, el viñedo se beneficia de suelos ricos y microclimas particulares que contribuyen a la expresión fina del Riesling en esta parcela de Gran Cru.

    Vino

    Este Riesling Gran Cru 2016 destaca por su pureza y mineralidad, con una estructura elegante y una acidez equilibrada que sostiene un perfil aromático complejo y refinado.

    Cosecha

    La vendimia 2016 ofrece un equilibrio entre frescura y madurez, favoreciendo la expresión varietal del Riesling con una notable concentración y longitud en boca.

    Vinificación y crianza

    La fermentación se realizó con levaduras indígenas, sin aditivos químicos, y el vino envejeció sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura y la expresión natural del terruño.

    Variedades de uva

    Riesling

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
    • Nariz: Aromas intensos a frutas blancas, cítricos maduros y notas minerales características del Gran Cru.
    • Boca: Entrada fresca y vivaz con una acidez marcada, buen cuerpo y un final persistente y elegante.

    Servicio

    Se recomienda servir entre 10 y 12 °C. Para una expresión óptima, es aconsejable decantar ligeramente si se sirve a temperatura más elevada.

    Maridaje

    Marida perfectamente con trucha a la meunière, foie gras poêlé al toque cítrico, trucha salvaje al horno con hierbas aromáticas, y platos de quesos como Époisses o Comté afinado 24 meses.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones familiares, cenas gourmet y acontecimientos donde se valoran vinos de gran finura y tipicidad.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse ahora pero desarrollará complejidad y matices en los próximos 10 a 15 años.

    Denominación Alsacia Grand Cru
    Clasificación Gran Cosecha
    Variedad de uva Riesling
    Vintage 2016
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Blanco
    Ámbito largo Domaine Bott-Geyl
    Subregión Alsace
    Región Alsace
    Ensamblaje Riesling
    Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'