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Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'
Alsace Blanco

Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes' 2016

Domaine Bott-Geyl
90.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Alsace

Variedad de uva

Riesling

Color

Blanco

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'

Propiedad

Domaine Bott-Geyl es un productor reconocido en la región de Alsacia, especializado en vinos ecológicos que respetan el terroir. Esta añada 2016 es un Gran Cru de Alsacia, certificado como agricultura biológica, que refleja el compromiso del domaine con la calidad y la sostenibilidad.

Viñedo

Ubicado en la subregión de Alsacia, el viñedo se beneficia de suelos ricos y microclimas particulares que contribuyen a la expresión fina del Riesling en esta parcela de Gran Cru.

Vino

Este Riesling Gran Cru 2016 destaca por su pureza y mineralidad, con una estructura elegante y una acidez equilibrada que sostiene un perfil aromático complejo y refinado.

Cosecha

La vendimia 2016 ofrece un equilibrio entre frescura y madurez, favoreciendo la expresión varietal del Riesling con una notable concentración y longitud en boca.

Vinificación y crianza

La fermentación se realizó con levaduras indígenas, sin aditivos químicos, y el vino envejeció sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura y la expresión natural del terruño.

Variedades de uva

Riesling

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
  • Nariz: Aromas intensos a frutas blancas, cítricos maduros y notas minerales características del Gran Cru.
  • Boca: Entrada fresca y vivaz con una acidez marcada, buen cuerpo y un final persistente y elegante.

Servicio

Se recomienda servir entre 10 y 12 °C. Para una expresión óptima, es aconsejable decantar ligeramente si se sirve a temperatura más elevada.

Maridaje

Marida perfectamente con trucha a la meunière, foie gras poêlé al toque cítrico, trucha salvaje al horno con hierbas aromáticas, y platos de quesos como Époisses o Comté afinado 24 meses.

Ocasiones

Ideal para celebraciones familiares, cenas gourmet y acontecimientos donde se valoran vinos de gran finura y tipicidad.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse ahora pero desarrollará complejidad y matices en los próximos 10 a 15 años.

Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'

Details of Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'

Denominación Alsacia Grand Cru
Clasificación Gran Cosecha
Variedad de uva Riesling
Vintage 2016
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Domaine Bott-Geyl
Subregión Alsace
Región Alsace
Ensamblaje Riesling
Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'