03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Große Auswahl

Die größte Auswahl an Weinen aus dem Burgund

Wer sind wir?
Warenkorb 0
de
6 auf Lager
Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'
Alsace Weiß

Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes' 2016

Domaine Bott-Geyl
90.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
EXPERTENMEINUNG
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Alsace

Rebsorte

Riesling

Farbe

Weiß

Grad

13

Menge

Auf Lager

Zahlungsoption

moyen de payement
Zur Wunschliste hinzufügen

Description of Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'

Weingut

Domaine Bott-Geyl ist ein anerkanntes Weingut im Elsass, spezialisiert auf biologische Weine, die das Terroir respektieren. Der Jahrgang 2016 ist ein Grand Cru aus dem Elsass, biozertifiziert, und spiegelt das Engagement des Weinguts für Qualität und Nachhaltigkeit wider.

Weinberg

Der Weinberg liegt in der Unterregion Elsass mit reichen Böden und Mikroklima, die zur feinen Ausdruckskraft des Riesling in diesem Grand Cru beitragen.

Wein

Dieser Riesling Grand Cru 2016 besticht durch Reinheit und Mineralität, mit einer eleganten Struktur und ausgewogener Säure, die ein komplexes und feines Aromaprofil tragen.

Jahrgang

Die Ernte 2016 bietet eine Balance zwischen Frische und Reife, mit bemerkenswerter Konzentration und Persistenz am Gaumen.

Vinifikation und Ausbau

Die Gärung erfolgte mit natürlichen Hefen ohne chemische Zusätze, und der Wein reifte auf der Feinhefe in Edelstahltanks, um Frische und Terroircharakter zu bewahren.

Rebsorten

Riesling

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von weißen Früchten, reifen Zitrusnoten und typischen mineralischen Noten des Grand Cru.
  • Gaumen: Frisch und lebendig mit ausgeprägter Säure, gutem Körper und einem anhaltenden, eleganten Abgang.

Service

Serviertemperatur 10-12 °C. Eine leichte Dekantierung wird bei höheren Temperaturen empfohlen, um das optimale Aromaprofil zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt zu Forelle Meunière, gebratener Foie Gras mit Zitrusnoten, im Ofen gebackener Wildforelle mit Kräutern und Käse wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté.

Anlässe

Ideal für Familienfeiern, Gourmetdinner und Anlässe, bei denen Weine mit großer Feinheit und Typizität geschätzt werden.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 10-15 Jahren Komplexität und Nuancen.

Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'

Details of Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'

Bezeichnung Elsass Grand Cru
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Riesling
Vintage 2016
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Bott-Geyl
Unterregion Alsace
Region Alsace
Montage Riesling
Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'