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Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'
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    • Alsace Weiß

    Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes' 2016

    Domaine Bott-Geyl
    90,00 €
    81.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Alsace

    Rebsorte

    Riesling

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'

    Propriété

    Le Domaine Bott-Geyl est une exploitation familiale reconnue pour la qualité de ses vins en Alsace. Situé au cœur de la région, le domaine privilégie une approche respectueuse de l’environnement et du terroir.

    Vignoble

    Le vignoble est implanté en Alsace, sur des terroirs d’exception classés Grand Cru, offrant des conditions idéales pour l’expression du Riesling. Ces terroirs sont caractérisés par une diversité de sols favorisant la complexité aromatique des vins.

    Vin

    Ce vin blanc Grand Cru issu du cépage Riesling est un exemple de finesse et d'élégance, reflétant le caractère minéral et la fraîcheur typiques de l'Alsace. Il offre un bel équilibre entre tension acide et richesse aromatique.

    Millésime

    Le millésime 2016 est considéré comme une excellente année en Alsace, avec des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins et un bon équilibre global du vin.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec soin afin de préserver la pureté du fruit et les arômes typiques du Riesling. L’élevage se fait sur lies fines, apportant une certaine rondeur et complexité tout en conservant la fraîcheur du vin.

    Assemblage

    Riesling

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle aux reflets verts, lumineuse et brillante.
    • Nez : Arômes d’agrumes confits, de fleur blanche et de pierre à fusil, dévoilant une belle minéralité.
    • Bouche : Attaque fraîche et vive, avec une belle tension acidulée, une structure élégante et une finale saline persistante.

    Service

    Servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage peut être recommandé pour les bouteilles jeunes afin d'ouvrir le bouquet aromatique.

    Accord mets & vins

    Ce Riesling Grand Cru s’accordera parfaitement avec un foie gras poêlé aux épices douces, des noix de Saint-Jacques rôties, un carré d’agneau en croûte d’herbes ou encore une truffe noire du Périgord en accompagnement de pâtes fraîches.

    Occasions

    Cette bouteille est idéale pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon raffiné.

    Potentiel de garde

    Ce vin peut être dégusté dès maintenant mais atteindra son apogée entre 2024 et 2030, offrant alors une complexité aromatique accrue et une grande finesse.

    Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'

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    / 75 cl : Flasche

    Details of Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'

    Appellation Alsace Grand Cru
    Klassifizierung Grand Cru
    Rebsorte Riesling
    Jahrgang 2016
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Domaine lang Domaine Bott-Geyl
    Unterregion Alsace
    Region Alsace
    Zusammenstellung Riesling
    Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'

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