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Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'
Alsace Bianco

Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes' 2016

Domaine Bott-Geyl
90.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Alsace

Vitigno

Riesling

Colore

Bianco

Grado

13

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'

Proprietà

Il Domaine Bott-Geyl è un produttore rinomato della regione dell'Alsazia, specializzato in vini biologici che rispettano il terroir. La vendemmia 2016 rappresenta un Grand Cru di Alsazia certificato biologico, espressione dell’impegno del domaine verso la qualità e la sostenibilità.

Vigneto

Situato nella sottozona dell'Alsazia, il vigneto gode di suoli ricchi e microclimi che contribuiscono all’espressione raffinata del Riesling in questa parcella Grand Cru.

Vino

Questo Riesling Grand Cru 2016 si distingue per purezza e mineralità, con una struttura elegante e un’acidità equilibrata che sostiene un profilo aromatico complesso e fine.

Annata

La vendemmia 2016 offre un equilibrio tra freschezza e maturità, favorendo l'espressione varietale del Riesling con notevole concentrazione e persistenza in bocca.

Vinificazione e affinamento

La fermentazione è avvenuta con lieviti indigeni, senza additivi chimici, e il vino è stato affinato sulle fecce in vasche di acciaio inox per preservare freschezza e natura del terroir.

Vitigni

Riesling

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdi.
  • Naso: Profumi intensi di frutta bianca, agrumi maturi e note minerali tipiche del Grand Cru.
  • Bocca: Ingresso fresco e vivace con acidità marcata, buon corpo e finale persistente ed elegante.

Servizio

Si consiglia di servire a 10-12 °C. Per espressione ottimale, è suggerito un leggero decantamento se servito a temperature più elevate.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con trota alla meunière, foie gras scottato con sentori agrumati, trota selvatica al forno con erbe aromatiche, e formaggi come Époisses o Comté affinato 24 mesi.

Occasioni

Ideale per occasioni familiari, cene gourmet e momenti in cui si apprezzano vini di grande finezza e tipicità.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato ora ma svilupperà complessità e sfumature nei prossimi 10-15 anni.

Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'

Details of Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'

Denominazione Alsazia Grand Cru
Classifica Grand Cru
Vitigno Riesling
Vintage 2016
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Bott-Geyl
Sottoregione Alsace
Regione Alsace
Assemblaggio Riesling
Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'