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Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'
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    • Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes' 2016

    Domaine Bott-Geyl

    Alsace | Bianco
    90,00 
    81.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Alsace

    Vitigno

    Riesling

    Colore

    Bianco

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Bott-Geyl Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes' 2016
    81,00 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'

    Proprietà

    Il Domaine Bott-Geyl è un produttore rinomato della regione dell'Alsazia, specializzato in vini biologici che rispettano il terroir. La vendemmia 2016 rappresenta un Grand Cru di Alsazia certificato biologico, espressione dell’impegno del domaine verso la qualità e la sostenibilità.

    Vigneto

    Situato nella sottozona dell'Alsazia, il vigneto gode di suoli ricchi e microclimi che contribuiscono all’espressione raffinata del Riesling in questa parcella Grand Cru.

    Vino

    Questo Riesling Grand Cru 2016 si distingue per purezza e mineralità, con una struttura elegante e un’acidità equilibrata che sostiene un profilo aromatico complesso e fine.

    Annata

    La vendemmia 2016 offre un equilibrio tra freschezza e maturità, favorendo l'espressione varietale del Riesling con notevole concentrazione e persistenza in bocca.

    Vinificazione e affinamento

    La fermentazione è avvenuta con lieviti indigeni, senza additivi chimici, e il vino è stato affinato sulle fecce in vasche di acciaio inox per preservare freschezza e natura del terroir.

    Vitigni

    Riesling

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdi.
    • Naso: Profumi intensi di frutta bianca, agrumi maturi e note minerali tipiche del Grand Cru.
    • Bocca: Ingresso fresco e vivace con acidità marcata, buon corpo e finale persistente ed elegante.

    Servizio

    Si consiglia di servire a 10-12 °C. Per espressione ottimale, è suggerito un leggero decantamento se servito a temperature più elevate.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con trota alla meunière, foie gras scottato con sentori agrumati, trota selvatica al forno con erbe aromatiche, e formaggi come Époisses o Comté affinato 24 mesi.

    Occasioni

    Ideale per occasioni familiari, cene gourmet e momenti in cui si apprezzano vini di grande finezza e tipicità.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato ora ma svilupperà complessità e sfumature nei prossimi 10-15 anni.

    Denominazione Alsazia Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Riesling
    Vintage 2016
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Bianco
    Dominio lungo Domaine Bott-Geyl
    Sottoregione Alsace
    Regione Alsace
    Assemblaggio Riesling
    Riesling Grand Cru Sporen 'Très Vieilles Vignes'