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Barbaresco DOCG "Serraboella"
Piémont Rojo

Barbaresco DOCG "Serraboella" 2019

Cigliutti
65.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Piémont

Denominación

Barbaresco DOCG

Variedad de uva

Nébbiolo

Color

Rojo

Grado

15

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement
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Descripción de Barbaresco DOCG "Serraboella"

Propiedad

Este Barbaresco DOCG proviene de la prestigiosa región del Piamonte, específicamente de la zona de Cigliutti, conocida por suelos apropiados para la variedad Nebbiolo. El vino se presenta en botella de 75 cl con un grado alcohólico del 15%, reflejando su concentración y estructura.

Viñedo

El viñedo está ubicado en Cigliutti, una subregión reconocida por su trayectoria en la elaboración de vinos tintos de alta calidad que expresan las características típicas del Nebbiolo.

Vino

Este Barbaresco revela un color rojo intenso, con una excelente expresión aromática y un perfil estructurado, típico de la variedad Nebbiolo en su expresión piamontesa.

Cosecha

La añada 2019 ha sido muy favorable para la uva Nebbiolo, permitiendo obtener un equilibrio notable entre madurez, acidez y taninos.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con técnicas tradicionales combinadas con controles modernos, asegurando una maceración prolongada para extraer la máxima expresión de la fruta y taninos bien redondeados. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble que aportan complejidad y elegancia al vino.

Variedades de uva

Nébbiolo

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí intenso con reflejos granate.
  • Nariz: Aromas a rosas secas, cerezas ácidas, notas de trufa y un toque especiado típico del Nebbiolo.
  • Boca: Entrada fresca, taninos firmes pero sedosos, con una acidez equilibrada que aporta longevidad y un final persistente con notas de frutos rojos y especias.

Servicio

Se recomienda servir entre 16-18 °C. Para vinos jóvenes como este 2019, un decantado de 1-2 horas es aconsejable para suavizar los taninos y potenciar sus aromas.

Maridaje

Perfecto con côte de bœuf madurada, carré de cordero con costra de hierbas, junto con quesos como Époisses, Comté afinado por 24 meses o Brillat-Savarin. También marida bien con platos que incluyan trufa negra del Périgord.

Ocasiones

Ideal para celebraciones importantes, cenas formales o para regalar en ocasión de aniversarios y eventos especiales debido a su perfil premium.

Potencial de guarda

Este vino puede disfrutarse ahora o guardarse para mejorar en los próximos 10-15 años, desarrollando complejidad y mayor redondez en copa.

Barbaresco DOCG "Serraboella"

Details of Barbaresco DOCG "Serraboella"

Denominación Barbaresco DOCG
Variedad de uva Nébbiolo
Vintage 2019
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 15
Color Rojo
Ámbito largo Cigliutti
Subregión Piémont
Región Vins Italiens
Barbaresco DOCG "Serraboella"