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Barbaresco DOCG "Serraboella"
Piémont Rosso

Barbaresco DOCG "Serraboella" 2019

Cigliutti
65.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Piémont

Denominazione

Barbaresco DOCG

Vitigno

Nebbbiolo

Colore

Rosso

Grado

15

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Barbaresco DOCG "Serraboella"

Proprietà

Questo Barbaresco DOCG proviene dalla rinomata regione del Piemonte, precisamente dall'area di Cigliutti, nota per il suo terreno ideale alla coltivazione del Nebbiolo. La bottiglia di 75 cl presenta un grado alcolico del 15%, indice di buona concentrazione e struttura.

Vigneto

Il vigneto si trova nella subregione di Cigliutti, conosciuta per la produzione di vini rossi di alta qualità che rappresentano al meglio le caratteristiche del vitigno Nebbiolo.

Vino

Il Barbaresco si presenta con un colore rosso intenso, offrendo un'eccellente espressione aromatica e un profilo strutturato, tipico del Nebbiolo piemontese.

Annata

L'annata 2019 è stata favorevole per il Nebbiolo, permettendo di ottenere un equilibrio tra maturità, acidità e tannini.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione combina metodi tradizionali con controlli moderni, assicurando una macerazione prolungata per estrarre il massimo dalla frutta e tannini morbidi. L'affinamento in botti di rovere dona complessità ed eleganza.

Vitigni

Nebbiolo

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
  • Naso: Profumi di rose appassite, ciliegie acide, note di tartufo e spezie tipiche del Nebbiolo.
  • Bocca: Ingresso fresco, tannini ben presenti ma setosi, acidità equilibrata con finale persistente di frutti rossi e spezie.

Servizio

Servire a 16-18 °C. Per vini giovani come il 2019 si consiglia la decantazione di 1-2 ore per ammorbidire i tannini e valorizzare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente a costata di manzo maturata, carré di agnello in crosta di erbe, formaggi come Époisses, Comté affinato 24 mesi e Brillat-Savarin. Ottimo anche con piatti al tartufo nero del Périgord.

Occasioni

Indicato per celebrazioni importanti, cene formali o come regalo per anniversari ed eventi speciali grazie al suo profilo di alta qualità.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato ora o conservato per 10-15 anni per sviluppare complessità e rotondità.

Barbaresco DOCG "Serraboella"

Details of Barbaresco DOCG "Serraboella"

Denominazione Barbaresco DOCG
Vitigno Nebbbiolo
Vintage 2019
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 15
Colore Rosso
Dominio lungo Cigliutti
Sottoregione Piémont
Regione Vins Italiens
Barbaresco DOCG "Serraboella"